Τι να φέρετε από την Τουρκία; Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία προϊόντων σε τουρκικές αγορές και καταστήματα που μπορείτε να αγοράσετε για τον εαυτό σας και για τους φίλους και τους συγγενείς σας. Θα σας πούμε πώς να κατανοήσετε όλη την ποικιλομορφία και πώς μπορείτε να ευχαριστήσετε τους φίλους σας. Για να επιστρέψετε με υπέροχες αναμνήσεις και αναμνηστικά από αυτήν την ανατολική χώρα, υπάρχουν μερικές συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε. Όταν αγοράζετε ένα δώρο, πρέπει να δείτε εάν υπάρχει επιγραφή "Made in China" σε αυτό. Μπορείτε να αγοράσετε ένα κινεζικό αναμνηστικό χωρίς να πάτε πουθενά. Γιατί χρειάζεστε κάτι που δεν θα είναι πραγματικά τουρκικό; Δώστε ιδιαίτερη προσοχή μόνο στα τοπικά προϊόντα. Παρακάτω είναι μια λίστα με τα πιο δημοφιλή προϊόντα που μπορούν να αγοραστούν σε πολύ προσιτή τιμή.
Καφές
Ο καφές δεν μεγαλώνει εδώ, αλλά με τους αιώνες αυτό το ποτό έχει γίνει τόσο παραδοσιακό που το 2013 συμπεριλήφθηκε στη λίστα άυλων πολιτιστικών κληρονομιών της UNESCO. Τώρα η Τουρκία διδάσκει σε ολόκληρο τον κόσμο πώς να το μαγειρεύει σωστά. Το τελετουργικό της χαλαρής επικοινωνίας με ένα φλιτζάνι καφέ έχει γίνει σύμβολο της φιλοξενίας και της φιλίας. Για πρώτη φορά, έμαθαν για αυτό το ποτό στην Κωνσταντινούπολη το 1555, ένα χρόνο αργότερα, άρχισαν να ανοίγουν δημόσια καφενεία και έκτοτε μπήκε σταθερά στις τελετές της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.
Ο τουρκικός καφές μπορεί να αναγνωριστεί από την λεπτή άλεση, τη φωτεινή γεύση και τον ευαίσθητο κρεμώδη αφρό. Το αυθεντικό ποτό παρασκευάζεται σε χαλκό cezve και ένα τηγάνι με άμμο χρησιμοποιείται για θέρμανση, το οποίο θερμαίνεται πάνω στα κάρβουνα. Το καθαρό νερό σερβίρεται με ένα φλιτζάνι καφέ. Απαιτείται για να αφαιρέσετε πρώτα τη γεύση του φαγητού και, στη συνέχεια, να απολαύσετε πλήρως το ευγενές ποτό. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο τουρκικός καφές θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή αναμνηστικά στους τουρίστες. Για ένα δώρο για τους αγαπημένους σας, είναι καλύτερο να αγοράσετε όχι ένα μεγάλο πακέτο, αλλά αρκετά μικρά για να διατηρήσετε ένα μοναδικό άρωμα.
Τσάι
Η χώρα γνωρίζει το τσάι εδώ και πολύ καιρό, από τις μέρες του Great Silk Road, όταν τροχόσπιτα με καμήλες μεταφέρουν πολύτιμα φορτία μέσω της Μικράς Ασίας. Αλλά τότε το ποτό δεν έπιασε. Τον θυμόταν ήδη τον 19ο αιώνα, όταν ο Σουλτάνος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας ήθελε να έχει τις δικές του φυτείες τσαγιού. Το πρώτο πείραμα ήταν ανεπιτυχές, η τοποθεσία επιλέχθηκε κακώς και τα φυτά πέθαναν. Η δεύτερη απόπειρα έγινε ήδη στη δεκαετία του 1920 στα ανατολικά της Μαύρης Θάλασσας. Μέχρι τώρα, όλο το τσάι που παράγει η Τουρκία μεγαλώνει σε αυτήν την περιοχή.
Μετά από 45 χρόνια, η αγορά ήταν κορεσμένη και άρχισε η εξαγωγή αυτού του ποτού. Τώρα είναι εξαιρετικά δημοφιλής. Οι Τούρκοι πίνουν τσάι πολλές φορές την ημέρα. Στις οικογένειες, ο βραστήρας καίγεται σχεδόν όλη την ώρα. Η κατανάλωση 20-30 φλιτζανιών αρωματικού ποτού απέχει πολύ από το όριο. Παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο σε ειδικές τσαγιέρες, το ένα, μικρότερο, γεμίζεται με φύλλα τσαγιού και εισάγεται στο άλλο, με βραστό νερό.
Το τσάι στο πάνω δοχείο βράζει στον ατμό και αποκαλύπτει πλήρως το άρωμά του. Το πίνουν από μικρά ποτήρια γυαλιού, στενεμένα στην κορυφή. Αυτό είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε το ποτό ζεστό για όσο το δυνατόν περισσότερο. Η κατανάλωση τσαγιού έχει γίνει παράδοση και όπου κι αν πάτε, θα σας προσφερθεί ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι. Αυτή η πρόταση θα ακολουθήσει αμέσως μετά την τυπική ερώτηση «πώς είσαι;». Συνήθως παρασκευάζεται πολύ δυνατή, οπότε ένας ασυνήθιστος Ευρωπαίος θα πρέπει να ζητήσει ένα «ελαφρύ» ποτό.
Ανατολικά γλυκά
Είναι αδύνατο να μην δοκιμάσετε τοπικά γλυκά. Αυτή η χώρα είναι διάσημη για μια τεράστια ποικιλία επιδορπίων που θα ευχαριστήσουν ακόμη και το πιο απαιτητικό γλυκό δόντι. Πολλοί τουρίστες φέρνουν μαζί τους όχι μόνο λιχουδιές, αλλά και επιπλέον κιλά.
Το Kadaif είναι ένα λεπτό κέικ φτιαγμένο από λεπτή ζύμη κομμένη σε πολύ λεπτές λωρίδες. Ψήνεται σε σιρόπι και προστίθενται αμύγδαλα. Διακοσμήστε αυτήν την τραγανή απόλαυση με μια σταγόνα μαρμελάδα ή σαντιγί και σερβίρετε με καφέ.
Baklava - ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια είναι κάτι σαν ένα μελόψωμο με ξηρούς καρπούς και μέλι. Το Μπακλαβά μπορεί επίσης να αγοραστεί στη Ρωσία, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο στην Τουρκία. Με την πρώτη ματιά, το καθιστά εύκολο, αλλά αυτή η ικανότητα είναι διαθέσιμη μόνο σε έμπειρους τεχνίτες. Η βασική δυσκολία είναι ότι η ζύμη μπακλαβά πρέπει να τυλίγεται πολύ λεπτά έτσι ώστε το μοτίβο στο τραπέζι του σεφ ζαχαροπλαστικής να μπορεί να δει μέσα από κάθε στρώση.
Το Pishmanie μοιάζει με μικρές μπάλες από νήμα και έχει σαν σταυρό ανάμεσα σε βαμβάκι καραμέλα και χαλβά. Αυτή η λιχουδιά γίνεται από σιρόπι ζάχαρης, το οποίο μετατρέπεται σε λεπτές ίνες. Σε ορισμένες εγκαταστάσεις, μπορείτε να δείτε σεφ ζαχαροπλαστικής που δημιουργούν τα καλύτερα νήματα από βραστό παχύρρευστο σιρόπι.
Τουρκική απόλαυση - αυτό το επιδόρπιο είναι γνωστό σε εμάς, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε την τοπική παραγωγή. Η συνταγή για τη θεραπεία είναι άνω των 500 ετών. Παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό με την προσθήκη αμύλου και το εκχύλισμα ροδοπέταλου χρησιμοποιείται για γεύση και άρωμα.
Σάλτσα ροδιού
Ένα εξαιρετικό νόστιμο αναμνηστικό θα είναι η σάλτσα ροδιού. Η ιστορία της προέλευσής της ανάγεται στο παρελθόν · χρησιμοποιήθηκε ως καρύκευμα ακόμη και στην κουζίνα του παλατιού του Σουλτάνου. Η σάλτσα ροδιού είναι ένας χυμός βρασμένος σε ένα παχύ σιρόπι, ιδιαίτερα καλό γιατί έχει μια εντελώς φυσική σύνθεση. Μπαχαρικά προστίθενται συχνά σε αυτό, το παχυντικό είναι άμυλο.
Η σάλτσα χρησιμοποιείται για ντύσιμο σαλάτας, προστίθεται σε μαρινάδες, συνδυάζεται επιτυχώς με κρέας. Έχει χαρακτηριστική πικάντικη ξινή γεύση με γλυκιά επίγευση. Αυτό δεν είναι μόνο ένα υπέροχο δώρο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Το ρόδι αυξάνει καλά την αιμοσφαιρίνη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Μπορείτε να αγοράσετε σάλτσα ροδιού στο κατάστημα ή στην αγορά όπου πωλείται χύμα.
Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μαγειρεύτηκε στο σπίτι. Η σπιτική σάλτσα έχει καλύτερη γεύση από το βιομηχανικό της, και είναι επίσης παχύτερη και πιο γευστική. Χρησιμοποιείται πολύ με φειδώ - αρκεί να προσθέσετε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού στη σαλάτα.
Μπαχαρικό
Κανένας τουρίστας δεν θα χάσει μια επίσκεψη στο ανατολίτικο παζάρι. Το πρώτο πράγμα που τραβάει το βλέμμα σας είναι η απίστευτη αφθονία μπαχαρικών που πωλούνται κατά βάρος. Χάρη σε αυτούς που η αγορά τυλίγεται σε ένα μοναδικό άρωμα και χτυπά με έντονα χρώματα. Εάν θέλετε να αγοράσετε ένα σύνολο καρυκευμάτων σε μια συσκευασία δώρου, επισκεφθείτε το τοπικό σουπερμάρκετ.
Οι νιφάδες κόκκινου πιπεριού είναι ένα αγαπημένο μπαχαρικό Τούρκων μάγειρων και θεωρούνται καθολικά. Ακόμα και σε ένα καφέ, σε ένα τραπέζι δίπλα σε αλάτι και μαύρο πιπέρι, θα δείτε ένα φλιτζάνι νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Κατά την αγορά, καθοδηγηθείτε από το χρώμα - όσο πιο σκούρο είναι, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση.
Θυμάρι - αυτό το μπαχαρικό θεωρείται ιταλικό, ωστόσο, είναι αρκετά δημοφιλές και στην Τουρκία. Χρησιμοποιείται πολύ συχνά στην τοπική κουζίνα, συνήθως αποξηραμένη. Το θυμάρι προστίθεται στη σούπα ή όταν μαγειρεύετε κρέας.
Isot - Αυτό το μπαχαρικό είναι φτιαγμένο από πιπεριά. Συνθλίβεται και ξηραίνεται στον ήλιο για τρεις ημέρες. Ως αποτέλεσμα, το isot γίνεται σχεδόν μαύρο χρώμα. Έχει πολύ πικάντικη γεύση και δίνει στο πιάτο ένα μπαχαρικό.
Το Sumac είναι αποξηραμένα μικρά μούρα με έντονη ξινή γεύση, που μοιάζει με πιπέρι. Τις περισσότερες φορές το σουμάκ βρίσκεται στις σαλάτες. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε πιάτα με ρύζι.
Το μέντα είναι ένα γνωστό αρωματικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως σε σούπες μαζί με το θυμάρι. Η φρέσκια μέντα δεν είναι εύκολο να βρεθεί εδώ, αλλά η αποξηραμένη μέντα πωλείται παντού.
Ελαιόλαδο
Η χώρα συνορεύει με τη Μεσόγειο Θάλασσα και αυτή η περιοχή συνδέεται συνήθως με ελαιώνες. Πράγματι, αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες εκτάρια έχουν διατεθεί για αυτήν την καλλιέργεια · περίπου 2 εκατομμύρια τόνοι ελιών συγκομίζονται κάθε χρόνο. Η καλλιέργεια της ελιάς θεωρείται από τις πιο κερδοφόρες. Τα άλση μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, οπότε η αγάπη των Τούρκων για το ελαιόλαδο, το οποίο είναι φθηνό και υψηλής ποιότητας, είναι αρκετά κατανοητό.
Είναι επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή αναμνηστικά για αλλοδαπούς.Εάν χρησιμοποιείτε συχνά αυτό το λάδι, είναι λογικό να το αγοράσετε αμέσως σε δοχεία κασσίτερου πέντε λίτρων, σε αυτήν τη μορφή είναι πολύ βολικό να το μεταφέρετε. Το ελαιόλαδο είναι εύκολο να αγοραστεί σε καταστήματα με σουβενίρ, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε στην αγορά - οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες εκεί, μπορείτε επίσης να διαπραγματευτείτε. Όταν αγοράζετε, προσέξτε το χρώμα και τη συνέπεια. Το λάδι πρέπει να είναι παχύ με ευχάριστη πρασινωπή απόχρωση. Το καλύτερο είναι το πρώτο λάδι με ψυχρή πίεση.
Τυριά
Οι παραδοσιακές χώρες "τυρί" θεωρούνται Γαλλία, Ολλανδία και Ελβετία. Ωστόσο, η χώρα μπορεί να καυχηθεί με πολύ νόστιμα και ποικίλα τυριά, από τα οποία υπάρχουν περισσότερες από 170 ποικιλίες. Σερβίρονται για πρωινό και δείπνο, που χρησιμοποιούνται ως ορεκτικό για κρασί και βότκα.
Λευκό τυρί - λίγο σαν φέτα, φτιαγμένο από αγελαδινό, αιγοπρόβειο γάλα. Είναι μαλακό, τρυφερό και μάλλον αλμυρό.
Κλασικό τουρκικό τυρί "Tulum" - το όνομα μπορεί να μεταφραστεί ως "jumpsuit". Διαφέρει σε μια μοναδική τεχνολογία μαγειρέματος. Χρησιμοποιείται πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Το νεαρό τυρί τοποθετείται στο δέρμα ενός ζώου, τυλίγεται σφιχτά και φυλάσσεται σε μια σπηλιά για αρκετούς μήνες. Προϋπόθεση για αποθήκευση είναι μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Η κυκλοφορία του αέρα είναι επίσης σημαντική.
Σε διαφορετικές περιοχές, αυτό το τυρί παρασκευάζεται με τον δικό του τρόπο, χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα, οπότε υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού. Αυτή η λιχουδιά, σε συνδυασμό με καρύδια, σερβίρεται με κρασί. Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή την παραγωγή αυτού του τυριού βιομηχανικά, αλλά μπορείτε να βρείτε ένα προϊόν φτιαγμένο σύμφωνα με μια παλιά συνταγή.
Τυρί Kashar - φαίνεται πολύ ορεκτικό - κίτρινο, αρωματικό, λίγο σαν παρμεζάνα. Σκληρό, αλλά σπάει εύκολα σε μπαστούνια. Ιδιαίτερα καλό με λευκό κρασί.
Γλυκάνισο βότκα ρακή
Η χώρα δεν έχει κερδίσει ένα διεθνές όνομα υψηλού προφίλ ως παραγωγός αυθεντικού αλκοόλ. Ωστόσο, υπάρχει μια εξαίρεση - η τοπική βότκα γλυκάνισου, ρακί. Για την παραγωγή, χρησιμοποιείται νεαρό κρασί σταφυλιών, στο οποίο προστίθενται σπόροι γλυκάνισου, που δίνουν μια χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση. Για να λάβετε το τελικό αποτέλεσμα, αποστάζεται δύο φορές.
Στη συνέχεια εγχύεται σε δρύινα βαρέλια για περίπου 3 μήνες. Το τελικό ποτό έχει μάλλον υψηλή αντοχή - έως 60 βαθμούς και επίμονη γεύση γλυκάνισου. Η κατανάλωση ρακί έχει τις δικές της παραδόσεις. Αυτό σημαίνει μια γιορτή με στενούς φίλους και ειλικρινείς συνομιλίες. Το ποτό αραιώνεται ελαφρώς με νερό, μετά το οποίο παίρνει μια μάλλον θολή εμφάνιση.
Οι καραβίδες πίνουν αργά, σαν κοκτέιλ, με υποχρεωτικές τοστ προς τιμή εκείνων που συγκεντρώνονται στο τραπέζι και χρησιμοποιούνται ελαφριά και μέτρια σνακ - πεπόνι, αλατισμένα αμύγδαλα, τυρί και μερικές φορές πιάτα με ψάρι. Η κλασική τουρκική μουσική θα πρέπει να ακούγεται διακριτική. Υπάρχουν ακόμη και ειδικά ιδρύματα - meykhans. Αυτή είναι μια καθαρά ανδρική παράδοση, οι τουρκικές γυναίκες δεν επισκέπτονται τέτοια μέρη.
Το ποτό χωρίζεται σε διάφορες ποικιλίες, οι οποίες ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό στην τιμή. Τα πιο ακριβά είναι διαθέσιμα μόνο σε πολύ πλούσιους ανθρώπους. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα μεγάλο μπουκάλι ως αναμνηστικό. Μπορείτε να επιλέξετε πολλά μικρά δείγματα 100 γραμμαρίων με οποιοδήποτε είδος ποτού.
Φρούτα
Υπάρχουν πολλά φρούτα που ταιριάζουν σε όλα τα γούστα. Το ήπιο κλίμα, ο λαμπερός ήλιος, η εύφορη γη - όλα αυτά δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για καλλιέργεια. Δεν μπορούν να φέρονται όλα τα φρούτα μαζί σας, μερικά, όπως το μουσαμά ή η μουριά, μπορούν να γευτούν μόνο, καθώς δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά.
Σύκα - τα πιο γλυκά και πιο αρωματικά σύκα μεγαλώνουν κοντά στη Σμύρνη. Μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο φρέσκα φρούτα, αλλά και αποξηραμένα - παίρνει τον δρόμο καλά και είναι ιδανικό για ελαφριά σνακ.
Κυδώνι - έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι αυτά τα φρούτα είναι αρκετά ξινά και ξινά. Στην Τουρκία, το κυδώνι είναι γλυκό και νόστιμο λόγω του ζεστού κλίματος. Παρά το γεγονός ότι είναι απαλό και ζουμερό, το να το φέρεις στο σπίτι είναι εύκολο.
Πορτοκαλί - Αυτός ο συγγενής του πορτοκαλιού έχει πιο ξινή γεύση, αλλά πολύ πιο αρωματικός. Ο χυμός του καταναλώνεται συχνά με ζάχαρη και αραιώνεται με νερό. Το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού είναι πολύτιμο και ο ίδιος ο καρπός διεγείρει την όρεξη.
Ziziphus - Αυτός ο καρπός βρίσκεται συχνά στα υποτροπικά. Αναπτύσσεται σε μεγάλα δέντρα με αιχμηρά αγκάθια. Τα φρούτα μοιάζουν με τεράστιες ελιές και η γεύση τους είναι λεπτή και ευχάριστη.
Φιστίκια
Πιθανώς, κάθε τουρίστας θα πάρει σίγουρα μια τσάντα από αυτά τα καρύδια ως αναμνηστικό. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή τα τουρκικά φιστίκια είναι πολύ πιο νόστιμα, μεγαλύτερα και καλύτερα από αυτά στα ράφια των καταστημάτων μας. Στην αρχαιότητα, θεωρούνταν «βασιλικό φαγητό» αφού ένας από τους κυβερνήτες ολονυκτίς διέταξε να αποσύρει ολόκληρη τη συγκομιδή των φιστικιών από τον πληθυσμό και ανακοίνωσε ότι μόνο τα προνομιούχα άτομα μπορούσαν να τα φάνε. Ειδικά πολλά φιστίκια καλλιεργούνται στην επαρχία της Αττάλειας, επομένως είναι επικερδές να αγοράζετε ξηρούς καρπούς από την τοπική αγορά, όπου θα είναι φρέσκα. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα - μπορείτε να τα δοκιμάσετε πριν αγοράσετε.
Καλλυντικά ελιάς
Φαίνεται, γιατί να μεταφέρετε κάτι που μπορείτε να αγοράσετε στο σπίτι; Ωστόσο, δεν είναι. Το γεγονός είναι ότι τα τοπικά καλλυντικά είναι κορυφαία στην ποιότητα και είναι φθηνότερα από τα αντίστοιχα των Ευρωπαίων. Οι τουρκικοί νόμοι είναι πολύ αυστηροί στα πλαστά και τα κατώτερα προϊόντα. Αξίζει να προσέξετε τη μάρκα Dalan d'Olive. Είναι η πιο δημοφιλής μάρκα καλλυντικών με βάση το ελαιόλαδο και άλλα φυσικά συστατικά. Υπάρχει μια ποικιλία προϊόντων περιποίησης της επιδερμίδας που παρέχουν εξαιρετικά ενυδατικά αποτελέσματα.
Κρέμες, τζελ, σαμπουάν, σαπούνια σίγουρα θα σας βοηθήσουν στο σπίτι και θα σας θυμίσουν ξεκούραση. Το σαπούνι ελιάς μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε καταστήματα με σουβενίρ, αλλά και σε αγορές, φαρμακεία ή εξειδικευμένα καταστήματα βοτάνων. Λειτουργεί πολύ καλά στο δέρμα του προσώπου, το αναζωογονεί και το κάνει μεταξένιο. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το σαπούνι ελιάς στεγνώνει λίγο το δέρμα, οπότε είναι πιο κατάλληλο αν υπάρχει τάση λιπαρότητας.
Ροζ νερό
Μπορεί να βρεθεί παντού, ειδικά κατά το μήνα του Ραμαζανιού. Το ροδόνερο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για να καταπραΰνει, να ενυδατώνει και να σφίγγει το δέρμα. Η χρήση του στο μαγείρεμα δεν είναι λιγότερο δημοφιλής, για παράδειγμα, για την παρασκευή του παραδοσιακού πιάτου Gyllach ή ως πρόσθετο στην τουρκική απόλαυση. Το ροδόνερο είναι υποπροϊόν της παραγωγής ροδαλού ελαίου. Η βάση του είναι απεσταγμένο νερό και το αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου χρησιμοποιείται ως πρόσθετο.
Λαμβάνεται με απόσταξη πετάλων. Η εξάτμιση της υγρασίας περνά μέσα από τα πέταλα και έτσι είναι κορεσμένη με χρήσιμα στοιχεία. Για να ετοιμάσετε ένα λίτρο, θα χρειαστείτε περίπου 500 λουλούδια τριαντάφυλλου. Κάθε τουρκική γυναίκα έχει ένα μπουκάλι ροδαλό νερό, εδώ θεωρείται θαυματουργή θεραπεία. Μπορείτε να το αγοράσετε σε φαρμακείο ή κατάστημα καλλυντικών.
Φυσικά έλαια
Είναι επιτακτική ανάγκη να αγοράσετε πολλά μπουκάλια φυσικών ελαίων, επειδή είναι φθηνά και εξαιρετικής ποιότητας εδώ. Υπάρχουν διάφοροι τύποι:
- Το λάδι Argan είναι ένα από τα πιο πολύτιμα, απαραίτητα για τα μαλλιά που χρειάζονται αποκατάσταση. Ενυδατώνει επίσης τέλεια την επιδερμίδα.
- Λάδι Jojoba - ιδανικό για ξηρό δέρμα και μαλλιά, προστατεύει από την απώλεια υγρασίας.
- Λάδι αβοκάντο - περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, θρέφει το δέρμα, μαλακώνει και ενυδατώνει. Δίνει ελαστικότητα και σταθερότητα.
Τα φυσικά έλαια πρέπει επίσης να αγοραστούν για τους λάτρεις των διαδικασιών μπάνιου. Στην Τουρκία, παραδοσιακά χρησιμοποιούνται όταν επισκέπτονται το χαμάμ.
Φάρμακα
Φυσικά, τα φάρμακα δεν μπορούν να ονομαστούν αναμνηστικά, αλλά πολλοί τουρίστες προτιμούν να συμπληρώσουν ένα κουτί πρώτων βοηθειών στην Τουρκία. Γιατί αυτό? Το γεγονός είναι ότι η τιμή των φαρμάκων είναι ευχάριστα εκπληκτική - αρκετές φορές φθηνότερη από τις αντίστοιχες εγχώριες. Επιπλέον, πηγαίνοντας σε φαρμακείο, μπορείτε να είστε σίγουροι για την υψηλή ποιότητα, γιατί για την παραποίηση φαρμάκων σύμφωνα με την τουρκική νομοθεσία, μπορείτε να πάρετε ποινή φυλάκισης 30 ετών.
Δεν είναι δύσκολο να βρεις φαρμακείο, είναι εκεί κυριολεκτικά σε κάθε βήμα.Πολλά φάρμακα πωλούνται χωρίς ιατρική συνταγή και ο φαρμακοποιός θα σας πει πώς να το πάρετε στη συσκευασία. Οι τιμές στα φαρμακεία είναι οι ίδιες, οπότε δεν πρέπει να ψάχνετε πού να αγοράσετε φθηνότερα. Ωστόσο, μπορείτε να διαπραγματευτείτε. Ωστόσο, στην Τουρκία αξίζει να προσπαθήσετε να λάβετε έκπτωση οπουδήποτε. Είναι επίσης σημαντικό - σε πόλεις, οι οποίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους τουρίστες, σε οποιοδήποτε φαρμακείο σε κάθε βάρδια υπάρχει ένας φαρμακοποιός που μπορεί να μιλήσει ρωσικά, έτσι το γλωσσικό εμπόδιο δεν θα σας βλάψει.
Ρούχα και υποδήματα
Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με τα τουρκικά ρούχα, γιατί είναι εύκολο να το βρείτε σε οικιακά καταστήματα. Γιατί λοιπόν μεταφέρετε; Το γεγονός είναι ότι μπορείτε να αγοράσετε ρούχα και παπούτσια εκεί πολύ φθηνότερα, επειδή τα ίδια προϊόντα στη Ρωσία έχουν σήμανση 200-300%. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να βρείτε εδώ ρούχα από διάσημες ευρωπαϊκές μάρκες, και αυτό δεν θα είναι απαραίτητα ψεύτικο.
Πολλές εταιρείες έχουν τη δική τους παραγωγή εδώ, καθώς αυτό μειώνει το κόστος του προϊόντος. Οι τοπικοί παραγωγοί αξίζουν επίσης προσοχή. Τα ρούχα και τα υποδήματα είναι υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να επιλέξετε τόσο από ευέλικτες επιλογές όσο και από πολυτελή είδη διακοπών. Η δημιουργία μιας όμορφης εικόνας είναι διαθέσιμη όχι μόνο για γυναίκες, αλλά και για άνδρες και παιδιά.
Φυσικά υφάσματα
Αυτό που σίγουρα πρέπει να αγοράσουν οι τουρίστες είναι τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, επειδή η Τουρκία είναι ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές. Ειδικά είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στα υφάσματα βαμβακιού και μπαμπού. Η ποιότητα είναι υψηλή και οι τιμές είναι ευχάριστα εκπληκτικές. Βαμβακερά ρούχα, τζιν και κλινοσκεπάσματα διαρκούν χρόνια χωρίς να χάνουν την ελκυστική τους εμφάνιση. Τα μεταξωτά υφάσματα και τα προϊόντα από αυτά είναι επίσης πολύ καλά. Η μεγαλύτερη επιλογή είναι στην Αλάνια. Τα μεταξωτά κασκόλ συνήθως μεταφέρονται από αυτήν την πόλη.
Υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά - με περίπλοκα σχέδια, διακοσμημένα με χρυσό ή ασημένιο κέντημα, με κρόσια ή πλεξούδα. Συχνά προσφέρονται πετσέτες και μπουρνούζια Terry, αυτά τα πράγματα είναι εξαιρετικής ποιότητας και θα σας ευχαριστήσουν για πολλά χρόνια. Για αγορές αυτού του είδους, πρέπει να πάτε σε εμπορικά κέντρα. Δεν πρέπει να αγοράζετε υφάσματα στις αγορές, καθώς η τιμή εκεί δεν αντιστοιχεί στην ποιότητα. Οι περίφημες μπουτίκ είναι πολύ ακριβές και πωλούν είδη πολυτελείας. Εναλλακτικά, μπορείτε να επισκεφθείτε ένα από τα εξειδικευμένα καταστήματα, τα οποία συνήθως βρίσκονται σε εργοστάσια κλωστοϋφαντουργίας.
Δέρμα και γούνα
Υψηλής ποιότητας δερμάτινα και γουναρικά είδη έχουν γίνει από καιρό το εμπορικό σήμα της χώρας και πολλοί τουρίστες προσπαθούν να φέρουν κάτι από αυτά τα προϊόντα στο σπίτι. Για να αγοράσετε μια τσάντα, ένα σακάκι ή ένα παλτό, μπορείτε να πάτε απευθείας στο εργοστάσιο.
Πλεονεκτήματα:
- Τις περισσότερες φορές, παρέχεται δωρεάν μεταφορά από το ξενοδοχείο και πίσω
- Κατά την πληρωμή, το εργοστάσιο δέχεται οποιοδήποτε νόμισμα
- Ο κατασκευαστής παρέχει εγγύηση για τα προϊόντα
- Μπορείτε να παραγγείλετε παράδοση σε ξενοδοχείο ή ακόμα και στη Ρωσία
Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να επισκεφθείτε το εργοστάσιο, είναι εύκολο να αγοράσετε το επιθυμητό δερμάτινο είδος στην αγορά.
Πλεονεκτήματα:
- Εάν είστε τυχεροί, μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν από τη συλλογή του περασμένου έτους με σημαντική έκπτωση.
- Υπάρχει μια ευκαιρία για διαπραγμάτευση και έκπτωση.
περιηγήσεις στα αξιοθέατα προσφέρουν εκδρομές σε καταστήματα δέρματος και γούνας. Η περιοχή Zeytinburnu στην Κωνσταντινούπολη είναι πολύ δημοφιλής. Ο ανταγωνιστής του είναι ο Ataturk Jaddesi στην Αττάλεια. Μπορείτε επίσης να ράψετε δερμάτινα ρούχα κατά παραγγελία ή να τα αγοράσετε σε μια έκθεση ή μια έκθεση μοντέλου. Τα δερμάτινα παπούτσια είναι επίσης υψηλής ποιότητας και ελκυστικής εμφάνισης.
Τζέβα
Το Cezva είναι ένα δοχείο για την παρασκευή τουρκικού καφέ. Μπορεί να θεωρηθεί το πιο δημοφιλές αναμνηστικό, γιατί δεν είναι μόνο ένας εθνικός θησαυρός, αλλά και ένα όμορφο, χρήσιμο πράγμα στην καθημερινή ζωή. Παραδοσιακά, ήταν φτιαγμένο από σφυρήλατο χαλκό, αυτά τα cezves είναι δοκιμασμένα στο χρόνο. Ο χαλκός έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Χάρη σε αυτό, το νερό θερμαίνεται ομοιόμορφα και ο καφές εκπέμπει πλήρως τη γεύση και το άρωμά του χωρίς βρασμό. Το σχήμα του cezve είναι κωνικό, ο λαιμός μειώνεται.
Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι ο αφρός που σχηματίζεται στην επιφάνεια δεν επιτρέπει την εξάτμιση των αιθέριων ελαίων. Η ποικιλία είναι υπέροχη - από απλές και φθηνές επιλογές έως αποκλειστικές και ακριβές. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα χαλκό χαλκού, διακοσμημένο με χειροποίητο κυνηγώντας, με μια άνετη μακριά λαβή. Ένα τέτοιο cezve θα είναι ένα αξέχαστο αναμνηστικό ή ένα ιδανικό δώρο για τους αγαπημένους σας, και η διαδικασία παρασκευής καφέ θα γίνει ένα όμορφο παραδοσιακό τελετουργικό.
Παραδοσιακά τούρκικα ποτήρια
Όμορφα μικρά ποτήρια τσαγιού από γυαλί ονομάζονται armuds. Μοιάζουν με τουλίπα σε σχήμα, και αυτό δεν είναι μόνο αφιέρωμα στην ομορφιά, αλλά και εγγύηση για άνετη κατανάλωση τσαγιού. Στο άνω εκτεταμένο μέρος, το ποτό κρυώνει πιο γρήγορα και μπορεί να πιει χωρίς εγκαύματα. Το κάτω μέρος, από την άλλη πλευρά, διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και η θερμοκρασία του τσαγιού παραμένει η βέλτιστη. Τα κλασικά ποτήρια έχουν χωρητικότητα 100 ml, αλλά μπορείτε να βρείτε περισσότερα - 120-150 ml. Συνήθως τα μπράτσα κατασκευάζονται χωρίς λαβή, αλλά ειδικά για τους Ευρωπαίους, οι Τούρκοι παράγουν κύπελλα με λαβή.
Γυαλιά διακοσμημένα με έθνικ στολίδια φαίνονται ιδιαίτερα ελκυστικά. Μερικές φορές περιλαμβάνεται η αρχική θήκη κύπελλων. Ένα εξαιρετικό αξέχαστο αναμνηστικό θα είναι ένα σύνολο σετ τσαγιού: τσαγιέρα δύο επιπέδων, ένα σετ γυαλιών με ποτήρια και πιατάκια. Τα σετ καφέ είναι επίσης δημοφιλή - δύο φλιτζάνια με πιατάκια και κουτάλια, ένα κομψό μικροσκοπικό μπολ ζάχαρης και ένα δίσκο.
Τσαγιέρα
Οι τουρίστες θα θυμούνται για πάντα τη μοναδική γεύση του τσαγιού που έχουν εδώ. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να το αναδημιουργήσουν όταν επιστρέψουν στο σπίτι. Προκειμένου αυτή η προσπάθεια να στεφθεί με επιτυχία, αξίζει να αγοράσετε ένα πρωτότυπο τσαγιέρα πριν φύγετε. Λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή ενός σαμοβάρι και αποτελείται από δύο επίπεδα. Νερό χύνεται στο κάτω δοχείο και τα φύλλα τσαγιού χύνονται στο πάνω.
Ολόκληρη η δομή καίγεται. Μετά από λίγα λεπτά, το τσάι, το οποίο θερμαίνεται σε υδατόλουτρο, αρχίζει να εκπέμπει το άρωμά του. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα τσαγιού γεμίζουν με βραστό νερό από το κάτω δοχείο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μειώσετε τη ζέστη και να σκοτεινιάσετε το τσάι για περίπου 15 λεπτά. Απολαμβάνοντας ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό, μπορείτε να αισθανθείτε ξανά στην Κωνσταντινούπολη. Για περισσότερη αυθεντικότητα, θα πρέπει να επιλέξετε χαλκό βραστήρα. Είναι ιδανικό τόσο για το σπίτι όσο και ως δώρο για τους λάτρεις των τελετών τσαγιού.
Ναργιλές
Το Hookah θεωρείται ένα από τα κύρια σύμβολα. Ένα αγαπημένο χόμπι των κατοίκων της περιοχής είναι οι μακρά αποσπάσιμες συνομιλίες που συνοδεύονται από το κάπνισμα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συσκευή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι αγορές και τα καταστήματα με σουβενίρ ξεχειλίζουν από ναργιλέ διαφόρων σχημάτων και μεγεθών. Αγοράζοντας το στην αγορά, είναι λογικό να διαπραγματευτείτε, υπάρχει η ευκαιρία να λάβετε μια σημαντική έκπτωση. Μην δώσετε προσοχή σε φθηνά μοντέλα αλουμινίου - δεν θα διαρκέσουν πολύ.
Μια σημαντική λεπτομέρεια είναι το μέγεθος του ναργιλέ. Για να διακοσμήσετε το εσωτερικό, υπάρχουν επιλογές με ύψος μικρότερο από 30 cm. Το ναργιλέ έως 45 cm προορίζεται για σπάνια χρήση και όλα τα μοντέλα άνω των 50 cm προορίζονται για συνεχές κάπνισμα. Είναι επιτακτική ανάγκη να σκεφτούμε πώς να το μεταφέρετε. Το γεγονός είναι ότι σε ορισμένες αεροπορικές εταιρείες, απαγορεύεται η μεταφορά ναργιλέ στην καμπίνα. Για να μην αντιμετωπίσετε μια τέτοια δυσάρεστη κατάσταση στο αεροδρόμιο, αξίζει να μελετήσετε εκ των προτέρων το ζήτημα.
Σωλήνες καπνίσματος αφρού
Ένα άλλο μοναδικό αναμνηστικό για το κάπνισμα είναι ένας σωλήνας από αφρό. Το τοπικό του όνομα είναι Meershaum. Αυτό το υλικό σχηματίστηκε από τα ερείπια των αρχαίων κατοίκων της θάλασσας. Η μοναδικότητά του έγκειται στο γεγονός ότι ο αφρός εξορύσσεται μόνο σε ένα μέρος του κόσμου - στο χωριό Eshkishir, 200 χλμ. Από την Κωνσταντινούπολη.
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το καλύτερο υλικό για ένα σωλήνα καπνίσματος - ο αφρός θερμαίνεται ομοιόμορφα και όχι πάρα πολύ, απορροφά υπερβολική υγρασία και πίσσα, δεν καίει. Είναι διακοσμημένα με αυθεντικά γλυπτά, ένα τέτοιο αναμνηστικό φαίνεται πολύ άξιο. Οι καλύτεροι σωλήνες είναι κατασκευασμένοι από ένα κομμάτι αφρού και μπορούν να αναγνωριστούν από τη σφραγίδα "Block Meerschaum" ή "Solid meerschaum". Φυσικά, ένα τέτοιο σουβενίρ δεν είναι φθηνό, αλλά είναι ένα ανθεκτικό μοναδικό προϊόν του συγγραφέα, ένα είδος «αριστοκράτη» μεταξύ των σωλήνων.
Ονυχας
Η Τουρκία είναι μία από τις έξι χώρες που ηγούνται της βιομηχανικής εξόρυξης αυτού του ορυκτού, επομένως, τα προϊόντα όνυχας ήταν και παραμένουν πολύ δημοφιλή σε πολλούς τουρίστες. Το εργοστάσιο-μουσείο βρίσκεται στην περιοχή Pamukkale. Η επίσκεψή του περιλαμβάνεται σε πολλά τυπικά τουριστικά προγράμματα. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία δημιουργίας προϊόντων onyx. Εκεί μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε ένα κατάστημα μάρκας, το οποίο εκπλήσσει με μια ποικιλία από κοσμήματα, πιάτα, ειδώλια, αγγεία και άλλα αναμνηστικά.
Το Onyx μοιάζει με μάρμαρο στην εμφάνιση και συχνότερα παρουσιάζεται σε κίτρινες, καφέ, μπεζ ή πρασινωπές αποχρώσεις. Βρέθηκαν σχεδόν παντού. Είναι πολύ δύσκολο να παραποιηθεί αυτό το ορυκτό, επομένως δεν υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα του προϊόντος. Ο πραγματικός όνυχα μπορεί να διακριθεί κοιτάζοντας μέσα από ένα έντονο φως. Το ορυκτό το αφήνει μερικώς και, όπως ήταν, λάμπει από το εσωτερικό.
Κεραμικά
Εδώ, τα κεραμικά προϊόντα βρίσκονται σχεδόν παντού. Πωλούνται σε μικρά καταστήματα, καταστήματα, εμπορικά κέντρα και αγορές. Ένας σπάνιος τουρίστας αντιστέκεται στον πειρασμό να αγοράσει ένα όμορφο κεραμικό αναμνηστικό. Η πόλη Kutahya θεωρείται δικαίως η πρωτεύουσα τουρκικών κεραμικών. Η μοναδικότητα των προϊόντων αυτής της πόλης βρίσκεται σε έναν ειδικό πίνακα. Οι ντόπιοι τεχνίτες έχουν το μυστικό να αποκτήσουν ασυνήθιστα φωτεινές βαφές από κοράλλι και μπλε κοβαλτίου.
Τέτοια χρώματα δεν μπορούν να αναπαραχθούν πουθενά αλλού στον κόσμο. Τα προϊόντα λευκού αργίλου που καλύπτονται με εκπληκτική ζωγραφική εξάγονται σε πολλές χώρες. Στην Αττάλεια χρησιμοποιούνται φυτικά χρώματα. Τα μυστικά της ανάμιξής τους διατηρήθηκαν προηγουμένως σε οικογένειες και μεταβιβάστηκαν από γενιά σε γενιά. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο ευχάριστα στο μάτι, αλλά και χρήσιμα στην καθημερινή ζωή.
Τα πιάτα είναι πολύ ανθεκτικά, καθώς περιέχουν έως και 80% χαλαζία. Μπορεί ακόμη και να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Όταν χτυπηθεί, χτυπά σαν πορσελάνη. Τις περισσότερες φορές, τα κεραμικά προϊόντα είναι βαμμένα με στολίδια λουλουδιών, αλλά υπάρχουν και γεωμετρικά σχέδια. Τα πιο δημοφιλή χρώματα είναι το μπλε, το κόκκινο και το πράσινο. Κάθε σκιά έχει το δικό της νόημα.
Χαλιά
Τα χαλιά είναι κατασκευασμένα από μαλλί, μετάξι ή βαμβάκι. Ένα ενδιαφέρον γεγονός - το κόστος ενός προϊόντος δεν εξαρτάται από το μέγεθος, αλλά από την πυκνότητα. Όσο περισσότερα οζίδια ανά τετραγωνικό μέτρο, τόσο πιο ακριβό. Το στολίδι στο χαλί έχει επίσης σημασία. Ένα παραδοσιακό τουρκικό χαλί είναι ένα είδος ιστορίας για τη γυναίκα που το έπλεξε. Ένα συγκεκριμένο νόημα είναι κρυπτογραφημένο σε κάθε κίνητρο. Κατά την αγορά αυτού του προϊόντος, πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό γνησιότητας.
Εάν το χαλί είναι πραγματικά υψηλής ποιότητας, θα σας δοθούν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση, τα υλικά και την ηλικία του προϊόντος. Τα χαλιά βαμμένα με φυσικές βαφές διατηρούν το χρώμα τους περισσότερο από τα χαλιά βαμμένα με χημικές βαφές. Επομένως, με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα θα εξασθενίσει, αλλά θα φαίνεται όμορφο και οργανικό. Φυσικά, ένα χειροποίητο χαλί πραγματικής τουρκικής ποιότητας δεν μπορεί να είναι φθηνό, επομένως θα πρέπει να είστε επιφυλακτικοί εάν σας προσφέρεται ένα προϊόν σε σχετικά χαμηλή τιμή.
