Μια λαμπερή, ηρεμία, ηλιόλουστη χώρα, η οποία έχει δώσει στον κόσμο τόσα πολλά ταλέντα, ερωτεύεται τον εαυτό της από την πρώτη φορά και για πάντα. Πατρίδα λαμπρών ζωγράφων, διάσημων τραγουδιστών της όπερας και ηθοποιών, η Ιταλία έπαιξε τεράστιο ρόλο στην ανάπτυξη της ευρωπαϊκής τέχνης. Εδώ είναι η «καρδιά» της καθολικής πίστης, το Βατικανό, μια μοναδική πόλη στο νερό της Βενετίας, η περίφημη Λα Σκάλα. Η χώρα είναι επίσης διάσημη για τα παραθαλάσσια θέρετρα, τις παραλίες, τη φιλοξενία και την ανεπτυγμένη βιομηχανία φωτός. Η εξαιρετική γενναιοδωρία της φύσης, πολλαπλασιαζόμενη με το ταλέντο και τη σκληρή δουλειά των Ιταλών, δίνει στον κόσμο πολλά μοναδικά προϊόντα και διάφορα προϊόντα. Τα ρούχα, τα παπούτσια, τα μακαρόνια, τα κρασιά, τα τυριά, το ελαιόλαδο έχουν μεγάλη αξία στην παγκόσμια αγορά. Σειρές από ελαιώνες, ατελείωτες φυτείες αμπέλου, μανταρίνι, πορτοκαλιές περιβάλλουν την εύφορη γη που πλένεται από 4 θάλασσες. Κανένας από τους τουρίστες δεν έχει κανένα πρόβλημα με την επιλογή του τι να φέρει από την Ιταλία ως δώρο - είναι πολύ πλούσιος.
Ζυμαρικά
Οι Ιταλοί ονομάζονται "ζυμαρικά" λόγω του αγαπημένου τους εθνικού πιάτου. Ήταν η Ιταλία που έγινε η παγκόσμια αρένα για την παραγωγή προϊόντων ξηρής ζύμης. Σήμερα ζυμαρικά διαφόρων ποικιλιών, διαμορφώσεων, χρωμάτων είναι διαθέσιμα οπουδήποτε στον κόσμο. Τα πιάτα από αυτά παρασκευάζονται σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Αλλά τα ζυμαρικά, ενωμένα με τη λέξη "ζυμαρικά" (ζύμη), έχουν το δικό τους ξύσμα. Θα ήταν ασυγχώρητο, όταν είμαστε εδώ, να μην αγοράζουμε διάφορα είδη ζυμαρικών ως ωραίο δώρο.
Μακρά, κοντά, σγουρά, μεγάλα, μικρά, γεμιστά ζυμαρικά πωλούνται παντού εδώ. Οι παραγωγοί προσπαθούν να φτιάξουν ζυμαρικά μόνο από σκληρό σιτάρι που καλλιεργείται εδώ. Η πρόοδος σε αυτόν τον τομέα δεν έχει σταματήσει. Σήμερα παρουσιάζονται νέες μάρκες προϊόντων με βελτιωμένες ιδιότητες υγείας.
Τα καταστήματα πωλούν ζυμαρικά από όσπρια που δεν αντενδείκνυνται για διαβητικούς, αθλητές, χορτοφάγους. Τα προϊόντα συσκευάζονται σε όμορφες χάρτινες σακούλες με ετικέτες, όπου ο κατασκευαστής αναγράφεται με έντονα γράμματα. Barilla, Molto Bene, Ledi, Divella, Felicetti, Agnesi, Garofalo, La Molisana - αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος εταιρειών με μακρά ιστορία. Σήμερα παράγουν ζυμαρικά υψηλής ποιότητας με μπαχαρικά, βότανα, λαχανικά και πρόσθετα θαλασσινών.
Κρασί
Είναι ενδιαφέρον να μάθουμε πώς θα είχε τελειώσει η διαμάχη μεταξύ του Διονύσιο, του Έλληνα Θεού του κρασιού, και του Βάκχου, του κρασιού Θεού της Ρώμης, αν έπρεπε να μάθουν ποιος είναι ο καλύτερος οίνος. Αλλά η πραγματική ιστορία δείχνει ότι οι Έλληνες στην αυγή της εποχής μας ονόμασαν Ιταλία Ενότρια (χώρα του κρασιού). Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το κρασί είχε μεγάλη αξία ακόμη και στην αρχαιότητα. Ήταν η Αρχαία Ρώμη που έγινε ο πρόγονος των γαλλικών, βουλγαρικών, ουγγρικών και άλλων αμπελώνων. Οι σύγχρονοι απόγονοι των Ρωμαίων όχι μόνο κράτησαν τα μυστικά της οινοποίησης, αλλά και βελτίωσαν αυτήν την τεχνολογία.
Τα τοπικά κρασιά ταξινομούνται σύμφωνα με την ποιότητα. Τα επιτραπέζια κρασιά παρασκευάζονται από οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιών, μπορεί να είναι διαφορετικής ποιότητας. Ο αυστηρός έλεγχος ασκείται στην κατασκευή vintage κρασιού - από την καλλιέργεια σταφυλιών έως την πλήρη ολοκλήρωση της διαδικασίας. Παγκόσμιες διάσημες ποικιλίες ερυθρού κρασιού της Τοσκάνης: Chianti, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, κ.λπ. Οι λάτρεις του λευκού κρασιού επιλέγουν Vermentino, Chardonnay, Trebbiano. Κάθε μία από τις 6 περιοχές που παράγουν ευγενή ποτά προσπαθεί να γίνει ηγέτης ποιότητας. Κάθε κρασί που αγοράζεται στην Ιταλία δεν θα απογοητεύσει εκείνους στους οποίους προορίζεται.
Καφές
Αν και η παραγωγή καφέ στην Ιταλία δεν έχει μακρά ιστορία, σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 800 εταιρείες στη χώρα που ασχολούνται με την παραγωγή ενός αναζωογονητικού ποτού. Παρά την έλλειψη των δικών τους φυτειών καφέ, οι παραγωγοί ανταγωνίζονται επιτυχώς ακόμη και με τη Βραζιλία. Πολλά ευρωπαϊκά κράτη, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, το εισάγουν ενεργά σε μεγάλες ποσότητες.
Η εταιρεία καφέ Illi στην Τεργέστη ιδρύθηκε το 1933 από τον Francesco Illi, ο οποίος το 1934 κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το σύστημα συσκευασίας αδρανούς αερίου για σπόρους. Το άρωμα του καφέ διατηρήθηκε τέλεια σε αυτό. Η εφεύρεση έδωσε ώθηση στην ανάπτυξη της εταιρείας και σήμερα η Illy caffe είναι μια διάσημη μάρκα ιταλικού καφέ. Άλλες 14 μάρκες συσκευασμένου καφέ θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς. Η εταιρεία Kimbo, που κατέχει τη 2η θέση, παράγει ένα μείγμα Arabica και Robusta Gold Medical και Macinato Fresco. Η Πελλήνη, μία από τις 5 μεγαλύτερες εταιρείες καφέ, εξάγει τα προϊόντα της σε 20 χώρες.
Η παλαιότερη εταιρεία Lavazza είναι διάσημη, παράγει μείγματα καφέ Crema e Gusto και Qualita Oro. Η εταιρεία Molinari (1911) παράγει 86 ποικιλίες μιγμάτων καφέ. Οι Ιταλοί λατρεύουν τις μάρκες καφέ Borbon, Vergnano, Hausbrandt. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα λατρέψουν τον καφέ.
Ελαιόλαδο
Στις φυτείες των επαρχιών της Τοσκάνης, της Ούμπρια, της Απουλίας και σε άλλες 9 περιοχές, καλλιεργούνται 400 ποικιλίες ελιών. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλές πρώτες ύλες για την παραγωγή ελαιολάδου, καθώς και πρώτης τάξεως πλοίαρχοι που ασχολούνται με την παραγωγή της «κάρτας επισκεπτών» του κράτους. Δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε ελαιόλαδο σε οποιαδήποτε πόλη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το χρήσιμο προϊόν έχει μικρή διάρκεια ζωής - 1 μήνα μετά το άνοιγμα της φιάλης.
Όταν το λάδι έρχεται σε επαφή με οξυγόνο, εμφανίζεται οξείδωση και χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Κατά την αγορά, φροντίστε να ελέγξετε την ημερομηνία και τον τόπο κατασκευής, καθώς και τον κατασκευαστή. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, το ελαιόλαδο είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο πρόληψης του καρκίνου. Ακόμα και όταν τηγανίζουμε τρόφιμα, δεν σχηματίζονται επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για άλλους τύπους λαδιών. Για να ευχαριστήσετε τους φίλους και την οικογένειά σας, είναι καλύτερο να αγοράσετε μερικά μικρά μπουκάλια.
Συνήθως το λάδι συσκευάζεται σε γυάλινες φιάλες για να το προστατεύει από το φως του ήλιου. Ιδιαίτερα εκτιμώμενο είναι το «έξτρα παρθένο» λάδι, που λαμβάνεται μηχανικά με ψυχρή πίεση. Πωλείται "υγρός χρυσός" σε σχεδόν όλα τα καταστήματα. Εάν πρέπει να κάνετε μια εκδρομή σε μια μικρή αγροτική εταιρεία, μπορείτε να αγοράσετε το πιο φρέσκο υψηλής ποιότητας λάδι εκεί. Οι μικροί κατασκευαστές είναι ευαίσθητοι στην κατασκευή ενός προϊόντος για να επιβιώσουν στον ανταγωνισμό.
Τυρί
Η Ιταλία είναι ο κάτοχος ρεκόρ μεταξύ άλλων χωρών στην παραγωγή τυριού. 600 ποικιλίες αυτού του προϊόντος από γάλα παράγονται σε ολόκληρη τη χώρα. Μερικοί από αυτούς έχουν λάβει παγκόσμια αναγνώριση και έχουν κάνει τους ντόπιους τυροκομούς διάσημους. Η παρμεζάνα και η μοτσαρέλα κατέκτησαν γκουρμέ σε όλο τον πλανήτη με τη γεύση τους. Η μοτσαρέλα παρασκευάζεται παραδοσιακά από γάλα βουβάλου στην επαρχία της Καμπανίας. Επί του παρόντος, αυτό το νόστιμο τυρί σε σχήμα μπάλας είναι φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα για γενική κατανάλωση.
Η παρμεζάνα είναι μοναδική στο ότι παρασκευάζεται από γάλα που λαμβάνεται κατά την περίοδο της πράσινης χλόης (Απρίλιος-Νοέμβριος). Το αριστούργημα τυριών ωριμάζει για σχεδόν 2 χρόνια. Στο κέλυφος της γνήσιας παρμεζάνας, οι επιγραφές με το όνομα και το εμπορικό σήμα φέρουν τη σφραγίδα. Τα σκληρά τυριά έχουν μεγάλη ζήτηση: Grana Padano (ανταγωνιστής της Parmesan), Piccante, Asiago, Canestrato Pugliese (φτιαγμένο από πρόβειο γάλα), Pecorino κ.λπ. Από τις μαλακές ποικιλίες, Scamorza, Taleggio, Fontina, Caciotta D urbino, Epiphany, Mascarpone θεωρούνται τα καλύτερα.
Δεδομένου ότι τα σκληρά τυριά έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, είναι καλύτερο να αγοράσετε σκληρές ποικιλίες ως δώρο. Κατά κανόνα, όλα αυτά πωλούνται σε συσκευασία κενού, η οποία εγγυάται την ασφάλεια της ποιότητας του προϊόντος. Την παραμονή της αναχώρησης, μπορείτε να αγοράσετε ένα μοναδικό μαλακό τυρί Cachocavallo με τη μορφή σταγόνας με κέλυφος παραφίνης. Η ασυνήθιστη γλυκιά του γεύση ταιριάζει καλά με τα μανιτάρια και τα λαχανικά. Και πώς να μην φέρετε το περίφημο μπλε τυρί Gorgonzola, με ευγενή μούχλα, που έχει περάσει το τεστ του χρόνου για αιώνες;
Βαλσάμικο ξύδι
Ένα εξαιρετικό γλυκόπικρο καρύκευμα για πιάτα, γνωστό στην Ιταλία από τον 11ο αιώνα - βαλσάμικο ξύδι - είναι πιο δημοφιλές σήμερα από ποτέ.Οι αληθινοί γκουρμέ στην κουζίνα του σπιτιού τους προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το μοναδικό συστατικό για να βελτιώσουν τη γεύση και την υγιεινή των πιάτων. Το βαλσάμικο ξύδι παρασκευάζεται από γλεύκος σταφυλιών (χυμός σταφυλιού). Το σιρόπι λαμβάνεται από αυτό με μακρά βρασμό, το οποίο χύνεται σε ξύλινα βαρέλια και διατηρείται σε αυτά για τουλάχιστον 3 χρόνια. Τα πιο ακριβά εμπορικά σήματα βαλσάμικ μπορούν να παλαιωθούν για 100 χρόνια.
Τα βαρέλια διαφόρων μεγεθών (από 10 έως 100 λίτρα) είναι κατασκευασμένα από βελανιδιά, τέφρα, κάστανο, κεράσι, μουριά. Για πρώτη φορά, παρασκευάστηκε βαλσάμικο ξύδι στην επαρχία της Μόντενα (περιοχή Εμίλια-Ρομάνια). Εδώ μέχρι σήμερα ασχολούνται με την παραγωγή του σύμφωνα με τις οικογενειακές συνταγές. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και της έγχυσης, το σιρόπι είναι κορεσμένο με το άρωμα του ξύλου φρούτων, εξάγοντας όλα τα χρήσιμα μικροστοιχεία από αυτό. Για αιώνες, η χρήση αυτού του μοναδικού καρυκεύματος ήταν το προνόμιο της αριστοκρατικής αριστοκρατίας. Το βαρέλι από βαλσάμικο ξύδι θεωρήθηκε ιδιαίτερα ως βασιλικό δώρο.
Για κάποιο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε ένα φαρμακευτικό βάλσαμο που βοηθά με πολλές ασθένειες (εξ ου και το όνομα). Τον 19ο αιώνα. επιστημονικά έργα εμφανίστηκαν στις ιδιότητες του ξιδιού για να μαλακώσουν τις ίνες κρέατος, να απολυμάνουν το νερό κ.λπ. Τώρα το βαλσάμικο ξύδι έχει διαδοθεί σε όλο τον κόσμο. Πωλείται σε φιάλες των 100 ml με τη λέξη tradizionale που αναγράφεται στις ετικέτες. Δεν είναι φθηνά: η διαδικασία ωρίμανσης είναι πολύ μεγάλη και μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών. Αλλά ένα τέτοιο δώρο θα γίνει πραγματικά βασιλικό.
Καρυκεύματα
Σήμερα είναι ήδη αδύνατο να φανταστεί κανείς τη ρωσική κουζίνα χωρίς τη χρήση βοτάνων και μπαχαρικών. Αλλά για πολλά χρόνια, εκτός από τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές, δεν βελτίωσαν με κανέναν τρόπο τη γεύση των πιάτων. Πολλά αρωματικά μπαχαρικά ήρθαν σε εμάς από την Ευρώπη, όπου προμήθευαν από τη Νότια Αφρική από την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Ιδιαίτερη προτίμηση δόθηκε στα αρωματικά βότανα, τα οποία καλλιεργήθηκαν ενεργά στη Γαλλία και την Ιταλία. Σήμερα, οι Ιταλοί δεν μπορούν να φανταστούν κανένα φαγητό χωρίς βότανα και μπαχαρικά.
Προσφέρονται σε μεγάλη ποικιλία σε όλα τα παντοπωλεία, στις αγορές και στα φαρμακεία. Φρεσκοκομμένα βότανα είναι ορατά στους πάγκους της αγοράς: βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μάραθο κ.λπ. Ως δώρο, είναι καλύτερο να αγοράσετε αποξηραμένα μπαχαρικά, συσκευασμένα σε σακούλες. Υπάρχουν επίσης μπαχαρικά αλεσμένα σε σκόνη, όμορφα διακοσμημένα σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία.
Το μοναδικό άρωμα του βασιλικού θα κάνει τα πιάτα κρέατος ή λαχανικών, σαλάτα πιο νόστιμα. Η ρίγανη θα είναι μια εξαιρετική αρωματική προσθήκη στο πρώτο, δεύτερο μάθημα και σαλάτες. Το υπέροχο άρωμα του δενδρολίβανου θα ενθουσιάσει οποιοδήποτε προϊόν, συμπεριλαμβανομένου του επιδόρπιου. Αξίζει να αγοράσετε ένα πρωτότυπο καρύκευμα ως λιχουδιά - αποξηραμένες ντομάτες. Ένα καλό δώρο είναι τα ξυλάκια κανέλας - φλοιός κανέλας σε ρολό που μπορεί να αλεσθεί και να αρωματιστεί για ζύμη, ποτά και επιδόρπια.
Panettone
Όταν δοκιμάσετε για πρώτη φορά ένα κομμάτι panettone, θα καταλάβετε πόσο μικρός είναι ο κόσμος μας. Η γεύση αυτού του γλυκού θα σας θυμίσει το Πασχαλινό κέικ μας. Η μόνη διαφορά είναι ότι οι Ιταλοί ψήνουν αυτή τη ζαχαροπλαστική τα Χριστούγεννα. Υπάρχουν, φυσικά, ορισμένες αποχρώσεις που διακρίνουν το panettone από τα Πασχαλινά κέικ. Για παράδειγμα, εκτός από τα κύρια συστατικά, ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή προστίθενται στη ζύμη, η οποία δίνει ένα υπέροχο άρωμα και γεύση στο γλυκό κέικ. Κατά παράδοση, μαγειρεύονται έως 30 εκατοστά.
Φαίνονται πολύ ορεκτικά, απολαυστικά με μια κατακόκκινη χρυσή κρούστα. Το ψήσιμο όμορφων και νόστιμων γλυκών για τα Χριστούγεννα είναι μια παλιά παράδοση των αριστοκρατικών κύκλων της Ιταλίας. Σήμερα είναι διαθέσιμα σε όλους. Το γαστρονομικό αριστούργημα έχει τη δική του ιστορία και θρυλική βάση. Σύμφωνα με τον μύθο, η εμφάνιση του panettone διευκολύνθηκε από έναν βοηθό σεφ του ευγενικού Μιλάνου σπιτιού Sforza, του οποίου ο επικεφαλής ήταν ο κυβερνήτης του Μονακό Ludovico il Moro.
Ο μάγειρας, ετοιμάζοντας μια τούρτα γενεθλίων για το χριστουγεννιάτικο συμπόσιο, το έκαψε. Για να μην προκαλέσει θυμό του ιδιοκτήτη στο αφεντικό του, ο Pan de Toni (που ήταν το όνομα του μάγειρα) έφτιαξε βιαστικά μια ζύμη με αυγά, ζάχαρη, ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες και κατάφερε να το ψήσει για να σερβίρει το επιδόρπιο. Το cupcake εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τον ιδιοκτήτη και από τότε άρχισαν να το μαγειρεύουν τα Χριστούγεννα με το όνομα "Panettone", βελτιώνοντας τη συνταγή. Η προσθήκη λαδιού και μαγιάς δανείστηκε από εκπροσώπους της ρωσικής κοινότητας στο Μιλάνο. Η τούρτα θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τους αγαπημένους σας.
Κονσέρβες τρούφες
Τα πιο διάσημα μανιτάρια - τρούφες θεωρούνται από καιρό βασιλική λιχουδιά. Τους λάτρεψαν πραγματικά όλοι οι Γάλλοι βασιλιάδες. Αλλά οι ιταλικές τρούφες είναι εξίσου διάσημες με τους Γάλλους ομολόγους τους. Διαφορετικά, ονομάζονται εδώ μανιτάρια διαμαντιών, τα οποία δεν αντιστοιχούν στην εμφάνισή τους. Οι κόνδυλοι χωρίς γράμματα ακανόνιστου σχήματος έχουν ανώμαλη επιφάνεια καφέ ή κιτρινωπού χρώματος. Ο πυκνός πολτός από λευκές, κρεμ και κίτρινες-καφέ αποχρώσεις μοιάζει με τυρί με μυρωδιά σκόρδου.
Στην Ιταλία, αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα δάση σε χαλαρό ασβεστολιθικό έδαφος κάτω από τις πλευρικές ρίζες βελανιδιών, ιτιών, φλοιού, λεύκων. Ο κύριος τόπος ανάπτυξής τους είναι τα δρύινα δάση του Πιεμόντε και οι περιοχές που συνορεύουν με τη Γαλλία. Η αναζήτηση για υπόγεια μανιτάρια είναι ένα ευαίσθητο ζήτημα που απαιτεί επιδεξιότητα και προσοχή, που επηρεάζει την υψηλή τιμή τους (έως και 8 χιλιάδες δολάρια ανά 1 κιλό.) Οι έμπειροι "κυνηγοί θησαυρών" καθοδηγούνται από τη συσσώρευση μύγες κάτω από το δέντρο.
Τα έντομα αισθάνονται τη συγκεκριμένη μυρωδιά τρουφών και συρρέουν σε αυτό το μέρος. Οι λευκές τρούφες δεν αναπτύσσονται σε αποικίες, αλλά μία προς μία, κρυμμένες κάτω από τα ριζώματα. Πρέπει να είστε πολύ επιδέξιος για να εξαγάγετε ολόκληρη την λιχουδιά των μανιταριών. Η μαζική συγκέντρωση στο Πιεμόντε ξεκινά τον Οκτώβριο και η συγκομιδή τελειώνει με τρούφα. Οι κονσέρβες τρούφες πωλούνται σε γυάλινες και μεταλλικές βάζες μικρών όγκων σε τιμή άνω των 1.000 ρούβλια. Είναι τόσο νόστιμα όσο και φρέσκα μανιτάρια.
Σοκολάτα
Πολλές χώρες μπορούν να καυχηθούν για την ποιότητα της σοκολάτας τους, αλλά το ιταλικό επιδόρπιο έχει μεγάλη ζήτηση. Η χώρα εξάγει το 45% του γλυκού προϊόντος κάθε χρόνο στις πλουσιότερες ευρωπαϊκές χώρες, την Ινδία, την Κίνα και την Αυστραλία. Το Τορίνο είναι η πρωτεύουσα σοκολάτας της Ευρωπαϊκής Ένωσης εδώ και πολλά χρόνια. Εδώ γίνονται διάφορες μάρκες γλυκών πλακιδίων. Η σοκολάτα "Modico", που παράγεται στην πόλη με το ίδιο όνομα στη Σικελία, έχει ιδιαίτερη ζήτηση. Η προετοιμασία αυτού του είδους βασίζεται σε μια αρχαία συνταγή των Αζτέκων χωρίς θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες.
Τα διάσημα γλυκά "Ferrero", ελαφριά, ευάερα, με καρύδι, έχουν γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά στον κόσμο. Η σοκολάτα "Bucky Perugino" είναι ένα σύμβολο των εραστών, απαραίτητο χαρακτηριστικό μιας ρομαντικής ραντεβού. Έχει κερδίσει συμπάθεια για τη μαύρη σοκολάτα "Amadeus Toscano" και "Toscano", που έλαβε βραβεία από την Ακαδημία Σοκολάτας. Η παραγωγή ιδρύθηκε από έναν νεαρό επιχειρηματία, στην εταιρεία του οποίου κατασκευάζονται τρούφες, μπάρες, σοκολατένια και μπάρες, οι οποίοι έχουν κερδίσει αναγνώριση για το γλυκό δόντι. Εάν θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με μια ασυνήθιστα νόστιμη γλυκύτητα, αγοράστε κάτι από αυτές τις μάρκες σοκολάτας.
Προσούτο και λουκάνικα
Στην ποικιλία διαφορετικών προϊόντων κρέατος, η Ιταλία δεν είναι κατώτερη από τη Γερμανία. Τα λουκάνικα και το ζαμπόν (προσούτο) έχουν από καιρό κερδίσει τη συμπάθεια των ξένων. Παρασκευάζονται από διάφορα είδη κρέατος: χοιρινό, βοδινό, αρνί, κατσικίσιο κρέας, κρέας γαϊδουριού, κρέας αλόγου. Χρησιμοποιούνται επίσης πουλερικά - χήνες και γαλοπούλα, από τις οποίες παρασκευάζεται κιμά σαλάμι.
Ο καθένας μπορεί να επιλέξει ένα προϊόν σύμφωνα με τα γούστα και τους θρησκευτικούς κανόνες. Το προσούτο (ζαμπόν ξηρό) έχει αποδειχθεί πολύ νόστιμο και θρεπτικό ως αποτέλεσμα μιας μακράς περιόδου ωρίμανσης (300 ημέρες). Το ζαμπόν μαγειρεύεται επίσης σε φούρνο ατμού στους + 70 ° - cotto προσούτο. Το ζαμπόν που στεγνώνει ξηραίνεται αποθηκεύεται περισσότερο - είναι καλύτερο να αγοράσετε αυτόν τον τύπο ως δώρο. Το λουκάνικο σαλαμιού είναι εξαιρετικά δημοφιλές, πολλά είδη των οποίων είναι προς πώληση.
Εκτός από πιπέρι, σκόρδο, μάραθο, μοσχοκάρυδο, φρούτα αρκεύθου, μυρτιά και κόκκινο κρασί προστίθενται στον κιμά από κρέας υψηλής ποιότητας.Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικές ποικιλίες σαλαμιού, από μικροσκοπικά λουκάνικα βάρους 25 γραμμαρίων. έως 5 κιλά αντίγραφα. Αλλά η διαδικασία παραγωγής για αυτό το λουκάνικο είναι εξίσου περίπλοκη. Εκτός από το σαλάμι, το μπέικον "pancetta" ή το ωμό καπνιστό ζαμπόν "speck" θα είναι ένα καλό δώρο.
Limoncello
Ήδη με το όνομα είναι εύκολο να προσδιοριστεί ότι σχετίζεται με λεμόνι. Ναι, είναι ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο με φλούδα λεμονιού. Η συνταγή για την παρασκευή λικέρ λεμονιού, με την πρώτη ματιά, είναι πολύ απλή: το ξύσμα των λεμονιών χύνεται με αλκοόλ, εγχύεται για αρκετές ημέρες, στη συνέχεια προστίθεται νερό και ζάχαρη σε μια ορισμένη αναλογία. Το μείγμα διηθείται, γαλακτωματοποιείται και εμφιαλώνεται. Η μέθοδος έγχυσης σάς επιτρέπει να διατηρείτε όλες τις βιταμίνες, χρήσιμα μικροστοιχεία και να εξαγάγετε τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στη φλούδα.
Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα των λεμονιών, τόσο καλύτερο το ξύσμα, που δίνει ένα εκπληκτικό άρωμα στο λικέρ. Το λικέρ παρασκευάζεται σε όλη την Ιταλία, αλλά η πιο διάσημη ποικιλία παράγεται στο Σορέντο. Τα λεμόνια που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακό έδαφος είναι μεγάλα και αρωματικά. Το Liqueur Villa Massa, το Liquore di limoni είναι ελίτ μάρκες φτιαγμένες σύμφωνα με παλιές συνταγές. Το λικέρ που παράγεται στο Trentino - Bertaqnolli έχει κερδίσει αναγνώριση. Δημοφιλές στους ανθρώπους, το Palinni είναι ένα φθηνό αλλά όχι κακές γεύσεις. Η επιλογή του limoncello είναι πλούσια, δεν είναι πρόβλημα να το αγοράσετε.
Αποκριάτικες μάσκες
Θυμάστε τη λαμπρή, πνευματώδη οπερέτα "The Bat" του Strauss, όπου μια γυναίκα κρυμμένη κάτω από μια αποκριάτικη μάσκα κάνει τον σύζυγό της να την ερωτευτεί ξανά; Η παράδοση του να φοράτε μάσκες εμφανίστηκε στη Βενετία με την έλευση των παραστάσεων του δρόμου Comedy del Artó. Σταδιακά, έγιναν απαραίτητο χαρακτηριστικό των καρναβαλιού της Βενετίας και η παράδοση εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Οι τεχνίτες τα έκαναν ελαφριά, χρησιμοποιώντας τεχνολογία papier-mâché και κάθε είδους διακόσμηση.
Μετά από μακρά λήθη λόγω της ακύρωσης των καρναβαλών, οι μάσκες έχουν χάσει τη δημοτικότητά τους. Η τέχνη της δημιουργίας τους αναβίωσε στη χώρα τον περασμένο αιώνα (1979) μαζί με την επανάληψη των εορταστικών καρναβαλών. Σήμερα, αποκριάτικες μάσκες πωλούνται όχι μόνο στη Βενετία, αλλά και σε άλλες πόλεις, και σε διαδικτυακά καταστήματα. Πολλά από αυτά είναι πραγματικά καλλιτεχνικά αριστουργήματα. Οι τυπικοί χαρακτήρες del Art είναι ακόμη δημοφιλείς: Columbine, Harlequin, Pierrot, Brighella.
Οι κλασικές μάσκες είναι σε ζήτηση: Bauta, Cat, Volto, Plague Doctor, Venetian Lady κ.λπ. Καθένα από αυτά έχει τη δική του ερμηνεία και ιστορία. Bauta - μια ασπρόμαυρη μάσκα - ένα είδος Ρώσου Babai, ένα αστείο σκιάχτρο για παιδιά. Η εμφάνιση της γάτας οφείλεται σε Κινέζους που επισκέφτηκαν τη Βενετία με μια γάτα που έπιασε πολλά ποντίκια. Η μάσκα που αγοράσατε είναι ένα υπερβολικό σπάνιο δώρο.
Ποτήρι Μουράνο
Η εφεύρεση των αρχαίων Αιγυπτίων, η οποία έγινε απαραίτητη για την ανθρώπινη ύπαρξη, απέκτησε μοναδικά χαρακτηριστικά στην Ιταλία με τη μορφή γυαλιού Μουράνο. Είναι φτιαγμένο στο βενετσιάνικο νησί Murano σύμφωνα με την αρχαία τεχνολογία, που διατηρείται σε απόλυτη μυστικότητα. Για την αποκάλυψή της, απειλήθηκε η θανατική ποινή, οι τεχνίτες και τα μέλη των οικογενειών τους απαγορεύτηκαν να εγκαταλείψουν το νησί. Το χρωματισμένο γυαλί Μουράνο παρασκευάζεται από τη βενετική πυριτική άμμο με το χέρι, προσθέτοντας χημικά στοιχεία για να δώσει διαφορετικές αποχρώσεις. Υπάρχουν 6 κατηγορίες γυαλιού Murano με διαφορετικές αποχρώσεις.
Πωλούνται αντικείμενα με πολλά σχήματα, σκοπό και χρώμα: επιτραπέζια σκεύη, διακοσμητικά αγγεία, στολίδια, φωτιστικά, διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων, ρολόγια Το γυαλί Μουράνο χρησιμοποιείται στη γλυπτική τέχνη. Αποκλειστικά δείγματα προϊόντων αγοράζονται ενεργά από τους συλλέκτες. Τα πρωτότυπα αντίγραφα πρέπει να είναι υπογεγραμμένα από τον γυάλινο ανεμιστήρα, την επιγραφή σε χρυσό "Murano Glass" και όχι μόνο μια σφραγίδα. Υπάρχει πάντα ένας κατάλογος προϊόντων στα καταστήματα, μπορείτε να πλοηγηθείτε από αυτόν όταν αγοράζετε κάτι. Το γυαλί Murano ή το ειδώλιο είναι ένα μοναδικό δώρο.
Φουλάρια και γραβάτες
Δεν είναι μυστικό πόσο πολύτιμα υποδήματα και πολλά άλλα ιταλικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο. Τα κομψά αξεσουάρ που συμπληρώνουν τα ρούχα έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση: κασκόλ, σόλες, σάλια. Η περιοχή Κόμο είναι η παγκόσμια πρωτεύουσα της παραγωγής ανδρικών κασκόλ, γραβάτες, γυναικείες κασκόλ και σάλια. 18 εργοστάσια που ενώνονται σε μια κοινοπραξία είναι οι ηγέτες στην παραγωγή προϊόντων μεταξιού υψηλής ποιότητας. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία δεσμών για κάθε γούστο, κασκόλ με διάφορα σύμβολα και χωρίς αυτό.
Γνωστό για κασκόλ κασμίρι ανδρών και γυναικών, απαλό, λεπτό και ζεστό. Η καλειδοσκοπική ποικιλία διαφορετικών κασκόλ και κασκόλ στα ράφια των καταστημάτων είναι εντυπωσιακή. Μονοχρωματικό, φωτεινό, διακριτικό, καρό, με στολίδια, με κέντημα - τα μάτια τρέχουν από το μαγευτικό θέαμα. Το εύρος τιμών για χαριτωμένα πράγματα είναι επίσης υπέροχο. Σε μπουτίκ υψηλής ραπτικής, όλα αυτά είναι ακριβά, και σε ένα μικρό κατάστημα με σουβενίρ μπορείτε να αγοράσετε ένα πολύ αξιοπρεπές κασκόλ ή γραβάτα σε πολύ φθηνή τιμή. Εάν ένας φίλος ή συγγενής είναι οπαδός του ποδοσφαίρου, θα είναι ευχαριστημένος με ένα μαντήλι με τα σύμβολα της Γιουβέντους, Ίντερ, Μιλάνου κ.λπ.
Ημερολόγιο Moleskine
Εάν στα μέσα του 20ου αιώνα ήταν δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα δημιουργικό άτομο χωρίς σημειωματάριο ή σημειωματάριο, σήμερα, στην εποχή των gadgets, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα ημερολόγια Moleskino, τα οποία εξακολουθούν να είναι σε ζήτηση. Η παρουσία ενός αποκλειστικού φορητού υπολογιστή αυξάνει αμέσως την κατάσταση του κατόχου του. Σε τελική ανάλυση, αυτά τα ημερολόγια είναι πραγματικά θρυλικά στοιχεία, αξίες λατρείας. Σε διαφορετικές εποχές, χρησιμοποιήθηκαν από τους μεγάλους αυτού του κόσμου, από τον Βαν Γκογκ έως τον Έρνεστ Χέμινγουεϊ.
Εμπιστεύτηκαν τα ημερολόγια του Moleskin για πολλά χρόνια με τα βασικά στοιχεία και τις διατριβές των μελλοντικών αριστουργημάτων. Τα διάσημα σημειωματάρια πήραν το όνομά τους από το ύφασμα moleskin (moleskin) που χρησιμοποιείται ως δεσμευτικό. Η θρυλική ιστορία των moleskines έληξε το 1986, όταν η τελευταία γαλλική οικογενειακή επιχείρηση που παράγει φορητούς υπολογιστές έκλεισε. Ωστόσο, οι επιχειρηματίες Ιταλοί από έναν μικρό εκδοτικό οίκο έσωσαν τον «μύθο» καταχωρίζοντας το εμπορικό σήμα Moleskino στο Μιλάνο. Τώρα, με αυτό το λογότυπο, παράγονται περισσότεροι από 20 τύποι προϊόντων για άτομα διαφόρων επαγγελμάτων.
Κατάλογοι τηλεφώνων και διευθύνσεων, σκίτσα, ημερολόγια, σημειωματάρια διαφόρων μορφών και περιεχομένων, θήκες φορητών υπολογιστών κ.λπ. Μπορείτε να αγοράσετε μια κατάλληλη επιλογή σε οποιοδήποτε βιβλιοπωλείο σε διαφορετικές πόλεις.
Κοσμήματα
Γνωρίζοντας την ιστορία της παγκόσμιας τέχνης, δεν πρέπει να εκπλαγείτε ότι οι απόγονοι των μεγάλων δημιουργών Leonardo da Vinci, Botticelli, Michelangelo είναι οι καλύτεροι δάσκαλοι κοσμημάτων. Τα προϊόντα τους είναι αληθινά αριστουργήματα από πολύτιμα μέταλλα και πέτρες. Η τέχνη κοσμημάτων της Ιταλίας άρχισε να αναδύεται στη Μεγάλη Ρώμη και αναπτύχθηκε κατά την Αναγέννηση. Σήμερα, τα κοσμηματοπωλεία θέτουν τον τόνο σε ολόκληρο τον κόσμο, δημιουργώντας νέες τάσεις σε αυτήν την τέχνη. Η χάρη, η ευγενής πολυτέλεια, η τελειότητα των γραμμών και της υφής είναι τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά των κοσμημάτων τους.
Σε πολλές περιοχές της χώρας, οι δεξιοτέχνες εργάζονται, μετατρέποντας το κρύο μέταλλο σε μια δημιουργία που παίζει με τη ζωή. Καταπληκτικά κοσμήματα από πολλές διάσημες ιταλικές μάρκες έχει κερδίσει τις καρδιές των παγκόσμιων διασημοτήτων. Οι σεβαστές κοινότητες κοσμηματοπωλείων στην Τοσκάνη, το Πιεμόντε, τη Βενέτα, τη Λομβαρδία είναι οι πρωτοπόροι στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Μερικοί από αυτούς δημιουργούν κοσμήματα εξαιρετικής ποιότητας (Luca Karati, Fani Gioielli), μερικά δουλεύουν μόνο με ασήμι ή διαμάντια. Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία κοσμημάτων, ο καθένας μπορεί να επιλέξει την κατάλληλη έκδοση του προϊόντος.
Δερμάτινα προϊόντα
Ακόμα και την αυγή της ανθρωπότητας, οι απόμακροι πρόγονοί μας κρατούσαν ζεστοί, τυλιγμένοι σε δέρματα ζώων. Το ένστικτο της αυτοσυντήρησης τους είπε ότι ήταν το δέρμα και το μαλλί που θα τους προστατεύει καλύτερα από το κρύο. Κατά τις τελευταίες χιλιετίες, αυτό το φυσικό υλικό είναι πιο σχετικό από ποτέ. Στην εποχή της ακμής των συνθετικών υποκατάστατων, το δέρμα εξακολουθεί να βρίσκεται στο αποκορύφωμα της μόδας και της δημοτικότητας. Δερμάτινα είδη έχουν μεγάλη ζήτηση σε όλο τον κόσμο.Η εξαιρετική δερμάτινη σάλτσα, η κομψότητα, η κομψότητα των μορφών, η γενική συνοδεία δερμάτινων μπουφάν, τσάντες, πορτοφόλια, πορτοφόλια, ζώνες προκαλούν συμπάθεια σε όλες τις χώρες.
Οι γνώστες δερμάτινων ειδών προτιμούν τη διάσημη εταιρεία Barbarina, η οποία παράγει διάφορα αξεσουάρ. Ένα πορτοφόλι ή πορτοφόλι κάτω από αυτό το λογότυπο είναι ένα πολυτελές δώρο για την οικογένεια και τους φίλους σας. Το υψηλότερο κομψό είναι να έχει δερμάτινο μπουφάν, τσάντα και αξεσουάρ από την Pierotucci για 40 χρόνια, η εταιρεία κατασκευάζει προϊόντα από δέρμα με την καλύτερη ποιότητα κατασκευής, και ταυτόχρονα, πολύ ανθεκτικό. Μια μεγάλη ποικιλία και πλούσιο χρωματικό φάσμα προϊόντων θα σας επιτρέψει να γίνετε ιδιοκτήτης ενός εξαιρετικού αντικειμένου.
Αρωμα
Αν και η χώρα είναι κατώτερη από τον παγκόσμιο φοίνικα στην παραγωγή αρωμάτων από τη Γαλλία, αυτό δεν σημαίνει ότι η ποιότητα των ιταλικών αρωμάτων είναι κατώτερη από τους Γάλλους ομολόγους. Ακόμα και στους προϊστορικούς χρόνους, πειραματίστηκαν ενεργά εδώ για τη δημιουργία διαφόρων αρωματικών υγρών, θυμιάματος και αλοιφών. Τα πρώτα καταστήματα που πωλούν "αρωματικό νερό" εμφανίστηκαν στη Βενετία τον 16ο αιώνα. Ακόμα και τότε, υπήρχε ένας ανταγωνισμός μεταξύ των δύο χωρών, ο οποίος συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Σήμερα, το τοπικό άρωμα, μαζί με τα γαλλικά, έχει μεγάλη ζήτηση στον κόσμο.
Είναι αδύνατο να απαριθμηθούν όλες οι σύγχρονες εταιρείες αρωμάτων που παράγουν αποκλειστικά αρώματα που μυρίζουν θεϊκά αρώματα. Φρουτώδες, ξυλώδες, εσπεριδοειδή, μούρο, νότες λουλουδιών έχουν μια λεπτή έκφραση, ιδιοσυγκρασιακή εκφραστικότητα και τρυφερότητα. Το άρωμα από τους G. Armani, Prada, Bulgari, Gucci και άλλους άξιζε καθολική εκτίμηση. Οι επιχειρηματίες που δραστηριοποίησαν τις επιχειρήσεις εκτίμησαν το Si Eau de Toilette, που κυκλοφόρησε από την Armani το 2016. Οι συνθέσεις Valentino είναι ιδανικές για ρομαντικές ημερομηνίες. Στην κολοσσιαία συλλογή αρωμάτων, τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες, υπάρχει μια πλούσια επιλογή.
Καλλυντικά
Τα τελευταία χρόνια, έχουν γίνει πολλά για την παραγωγή φυσικών καλλυντικών από οργανικά υλικά. Είναι σημαντικό οι τιμές για αυτό να είναι χαμηλότερες από ό, τι στη Ρωσία, οπότε θα πρέπει σίγουρα να αγοράσετε μερικά βάζα κρέμας ή μάσκας. Στη συσκευασία τέτοιων προϊόντων, τυπώνεται η λέξη "naturale", που σημαίνει ότι περιέχει 95% φυσικά συστατικά. 3 μάρκες βιολογικών καλλυντικών είναι ευρέως γνωστές στην Ευρώπη.
Η εταιρεία Ligurian I Provenziali, που ιδρύθηκε το 1965 από τον κατασκευαστή σαπουνιών Ginasso, παράγει κρέμες προσώπου και σώματος, βάλσαμο, σαμπουάν και αφρόλουτρα, αδυνάτισμα και αφαίρεση μακιγιάζ, απολέπιση, σαπούνια, υγρό και στερεό βούτυρο shea. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ως συστατικά τα ροδοπέταλα, τα αμύγδαλα, την αλόη βέρα, τα φύκια, το λάδι argan κ.λπ. Οι καταναλωτές έχουν εκτιμήσει τις κρέμες και τις μάσκες L Erboristica για πρόσωπο, σώμα και μαλλιά.
Η βάση της σύνθεσης όλων των καλλυντικών είναι τα έλαια: καρύδα, αμύγδαλο, argan, baobab, shea. Η αντιγηραντική κρέμα ενυδατώνει και αναζωογονεί τέλεια την επιδερμίδα, το λάδι argan λειαίνει τις ρυτίδες. Καλές κρέμες κατά της κυτταρίτιδας από το Γκουάμ. Τα φυσικά καλλυντικά πωλούνται σε ειδικά καταστήματα-erbosterias, και σε φαρμακεία και σε σούπερ μάρκετ Inyerspar.
