Από τις 2 Φεβρουαρίου έως τις 9 Φεβρουαρίου, το θρυλικό καρναβάλι θα διοργανωθεί στην ιταλική πόλη Vercelli. Σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, η μαγευτική παράσταση χρονολογείται από τον 14ο αιώνα και θεωρείται μία από τις πιο διάσημες στο Πιεμόντε. Η παρουσίαση της πολύχρωμης εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε τον Ιανουάριο, αλλά οι ίδιοι οι εορτασμοί έχουν προγραμματιστεί για την πρώτη εβδομάδα του Φεβρουαρίου. Έτσι, στις 2, τα επίσημα σύμβολα της εκδήλωσης μπαίνουν στα δικά τους - αυτές είναι οι ιστορικές ντυμένες προσωπικότητες των Majutin, Pampardш και Stevulin'd Plisera.
Με την έναρξη του σούρουπου στις 4 Φεβρουαρίου, μια πολύχρωμη πομπή θα επιστρέψει στους δρόμους της πόλης, η οποία θα είναι πρόλογος για την έναρξη μιας μεγάλης κλίμακας γιορτής. Τα κύρια συστατικά του εορτασμού είναι ο χορός μέχρι να μπείτε στις φλογερές μελωδίες, μια πληθώρα φαγητών και ποτών. Οι εορτασμοί συνεχίζονται μέχρι αργά το βράδυ, κάτι που αναμφίβολα θα προσελκύσει όλους τους τουρίστες και τους ντόπιους.
Αλλά οι εορτασμοί δεν θα τελειώσουν εκεί. Ήδη στις 6, θα ξεκινήσουν οι διακοπές αφιερωμένες στη μάσκα και από τις 22 το πρωί όλοι μπορούν να λάβουν μέρος στον μαραθώνιο χορού. Τα φεστιβάλ, οι πομπές των μούρων συνεχίζονται από τις 7 έως τις 8 Φεβρουαρίου, όπου όλοι μπορούν να δοκιμάσουν τα καλύτερα πιάτα και κρασιά της εκδήλωσης. Λοιπόν, το επικό συμπέρασμα του εορτασμού θα είναι το κάψιμο ενός ειδώλου στην κεντρική πλατεία της πόλης, μετά το οποίο θα ξεκινήσει μια νυχτερινή ντίσκο.
Ένα πιο ήρεμο πρόγραμμα Φεβρουαρίου προσφέρεται από την Ισπανία. Έτσι, στις 27 του μήνα βάσει του εστιατορίου La Casa del Patrún de Murgнa, στην Αλάβα, θα πραγματοποιηθούν οι ημέρες της Haute Miniature Cuisine. Οι καλύτεροι σεφ στον κόσμο θα φτάσουν στη Χώρα των Βάσκων προκειμένου να δείξουν τις δεξιότητές τους στην προετοιμασία όχι μόνο νόστιμων, αλλά και μικροσκοπικών πιάτων. Παρεμπιπτόντως, ο μεξικανός σεφ Benito Molina, ο οποίος θα πρέπει να πολεμήσει με τον κύριο αντίπαλό του, τη σύζυγό του Solange Muris, έχει επίσης υποβάλει αίτηση συμμετοχής στον διαγωνισμό.
Συνολικά, δέκα διάσημοι γαστρονομικοί εμπειρογνώμονες μεξικάνικης και ισπανικής κουζίνας θα λάβουν μέρος στην εκδήλωση. Αλλά οι σεφ όχι μόνο μαγειρεύουν και ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Οι διοργανωτές υπόσχονται πολλά μαθήματα μάστερ και στις 28 Φεβρουαρίου θα οργανωθεί μια γεύση πιάτων από τους σεφ για όλους.