Η παραθεριστική πόλη γοητεύει με τον εξωτισμό της. Δεν θα είναι δυνατόν να τον πάρετε μαζί με σακίδια, βαλίτσες και είναι εύκολο να πάρετε μαζί σας ένα κομμάτι από τη μοναδική ατμόσφαιρα! Τι να φέρετε από το Gelendzhik; Μαγικά ειδώλια, χειροποίητο σαπούνι, κεραμικά, προϊόντα από αρκεύθου, αξεσουάρ κελύφους, μυστηριώδη μίνι αντίγραφα dolmens, θεούς κοτόπουλου, συνθέσεις από κουκουνάρια, σκούπες ευκαλύπτου για μπάνιο, ειδώλια ή αποστάγματα νερού, εκλεκτά αρωματικά έλαια, θεραπευτικό πηλό, τσάι, σαμπάνια;
Τα μάτια ακόμη και έμπειρων ταξιδιωτών που είδαν τον κόσμο να ξεφεύγει από την εκπληκτική αφθονία αγαθών και η πόλη ζει από τον τουρισμό. Είναι φυσικό ότι εδώ μπορείτε να βρείτε αναμνηστικά για κάθε γούστο και πορτοφόλι: από μαγνήτες, ανεπιτήδευτα μενταγιόν με κατοίκους της θάλασσας έως πίνακες τοπικών καλλιτεχνών γνωστών μακριά από το Κουμπάν, ελίτ αντικείμενα διακόσμησης, των οποίων το κόστος υπολογίζεται σε εκατομμύρια.
Μέλι
Χρήσιμα εδέσματα και άλλα μελισσοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού της μέλισσας, της πρόπολης, του βασιλικού πολτού) πωλούνται παντού στην παραθεριστική πόλη. Στο Gelendzhik, το μέλι με την προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους τουρίστες και τους ντόπιους. Μετατρέπουν την «τροφή των θεών» σε πραγματική σούπερ βόμβα βιταμινών.
Το νότιο μέλι έχει εξαιρετικές αντιβακτηριακές, αντιικές, αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η θεραπευτική του δύναμη είναι θρυλική. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι αυτή η εκπληκτική λιχουδιά βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό, καρδιαγγειακό, πεπτικό, μυοσκελετικό, αποκριτικό σύστημα, αυξάνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος.
Ένα ωραίο μπόνους: λουλούδι Gelendzhik, ευκάλυπτος, ακακία, λιβάδι, βότανο μέλι βοηθά στην απώλεια βάρους και διατηρεί μια λεπτή σιλουέτα σε οποιαδήποτε ηλικία.
Μαρμελάδα
Στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου, η λιχουδιά παρασκευάζεται από βιολογικά φρούτα, μούρα, φρούτα feijoa και ευγενή (δεν πρέπει να συγχέεται με άλογο) κάστανα. Άλλα δημοφιλή τοπικά συστατικά για τη μαρμελάδα είναι τα σύκα και το αχλάδι της Κέρκας. Το πρώτο, μαζί με τη feijoa, εκτιμάται σε όλο τον κόσμο για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Το τσερκέζικο αχλάδι σε πολλές πόλεις της ακτής της Μαύρης Θάλασσας γίνεται όλο και λιγότερο προσβάσιμο και σύντομα μπορεί να μετατραπεί σε ακριβό εξωτικό.
Για παράδειγμα: στο κοντινό Σότσι, τα δέντρα του έχουν ήδη ληφθεί για βιολογικούς λογαριασμούς. Όλες οι ποικιλίες αχλαδιών Τσερκεσίου διατηρούν τρομερές θεραπευτικές ιδιότητες μετά από θερμική επεξεργασία. Εάν διαφοροποιείτε τακτικά τη διατροφή με μαρμελάδα αχλάδι το πρωί (μια λιχουδιά ανήκει στην κατηγορία υψηλών θερμίδων), το σώμα θα λάβει κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, πηκτίνη, φολικό οξύ τόσο απαραίτητα για τη λειτουργία του.
Τσάι
Στο Κουμπάν, από το 1936, το τσάι καλλιεργείται και επεξεργάζεται σε βιομηχανικές ποσότητες. Η ιστορία του ποτού στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας συνδέεται στενά με τις διάσημες ρωσικές δυναστείες των Trubetskoy, Mamontov, Sibiryakov, Streshkovich. Για πολύ καιρό, οι επιστήμονες ήταν πεπεισμένοι ότι ήταν αδύνατο να καλλιεργηθούν θάμνοι τσαγιού βόρεια της Αμπχαζίας.
Μόνο στις αρχές του περασμένου αιώνα, ο Judah Koshman και άλλοι υποστηρικτές της ανάπτυξης της νέας βιομηχανίας κατάφεραν να αποδείξουν το ακριβώς αντίθετο. Στην ΕΣΣΔ, το τσάι Krasnodar εκτιμήθηκε στο ίδιο επίπεδο με το Γεωργιανό και το Αζερμπαϊτζάν. Μετά την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης, η βιομηχανία επέζησε και βρήκε μια νέα ζωή. Το τσάι δεν παράγεται στο θέρετρο, αλλά η επιλογή του σε πολλά καταστήματα της πόλης είναι τεράστια: από μαύρο, πράσινο έως μπλε, κίτρινο και ανάλογα ανατολίτικου oolong.
Υπάρχουν επίσης ειδικές συλλογές τσαγιού που πήραν το όνομά τους από τη διάσημη λουτρόπολη. Ένα από αυτά, που δημιουργήθηκε από το OOO Adler Chai, ονομάζεται Gelendzhik. Διάφοροι τύποι μέντας και σιτρονέλας προστίθενται σε αυτό το μείγμα. Και στην πόλη μπορείτε επίσης να βρείτε μεγάλο αριθμό βοτανικών τσαγιών από ρίγανη που αναπτύσσονται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, τσουκνίδα, βαλσαμόχορτο, φασκόμηλο, βατόμουρο, γλυκό τριφύλλι, κράταιγο και άλλα φυτά.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Οι καρυδιές φυτρώνουν σχεδόν παντού στην πόλη. Ταιριάζουν τέλεια με βερίκοκα και κεράσια. Αυτό είναι πολύ εκπληκτικό, επειδή σε άλλα μέρη της Ρωσίας, τα καρποφόρα δέντρα και θάμνοι είναι εξαιρετικά σπάνια δίπλα σε ξηρούς καρπούς. Στο νότο, καλλιεργούνται φυστίκια και φουντούκια, αλλά τα καρύδια είναι ακόμα πιο δημοφιλή στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας.
Στη λαϊκή ιατρική, οι καρποί των ξηρών καρπών Gelendzhik χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών, της κατάθλιψης, των καρδιακών παθήσεων, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αύξηση της ζωτικότητας. Οι πυρήνες καρυδιάς έχουν εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες.
Οι υγιεινές φυσικές λιχουδιές μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά ή ως μέρος διαφόρων αλμυρών και γλυκών πιάτων: σαλάτες, σάλτσες κορεσμένες με πικάντικα μπαχαρικά, πουρέ σούπες, επιδόρπια. Μια άλλη τοπική λιχουδιά: τα καρύδια σε σιρόπι ή μέλι έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των τουριστών. Σε αυτήν την περιοχή, παρασκευάζεται κυρίως σύμφωνα με παλιές προεπαναστατικές συνταγές.
Αποξηραμένα φρούτα
Το κύριο πλεονέκτημα των αποξηραμένων φρούτων και των μούρων: μετά την έκθεση στον άνεμο, το φως του ήλιου, διατηρούν τέλεια το αρχικό τους σύνολο βιταμινών και μικροστοιχείων. Για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων, οι κάτοικοι της περιοχής χρησιμοποιούν τη φυσική θερμοκρασία του αέρα. Η έλευση των ηλεκτρικών στεγνωτηρίων έχει επιταχύνει σημαντικά την επεξεργασία μούρων και φρούτων, αλλά μειώνει επίσης την ποσότητα χρήσιμων ουσιών, ιχνοστοιχείων στα δώρα της φύσης.
Οι τοπικές επιχειρήσεις έχουν μηχανοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής αποξηραμένων φρούτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως οι έμπειροι ταξιδιώτες συμβουλεύονται να αγοράζουν λιχουδιές όχι σε μεγάλα καταστήματα, αλλά σε τοπικές αγορές από ιδιώτες εμπόρους. Τα μούρα και τα φρούτα Gelendzhik φτιάχνουν εξαιρετικές κομπόστες, γέμιση για γλυκές πίτες, πίτες. Τα φρούτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο προστίθενται συνήθως σε πιάτα με κρέας και ψάρι.
Κρασί
Οι αμπελώνες και τα κρασιά διαφόρων εμπορικών σημάτων είναι το καμάρι της ακτής της Μαύρης Θάλασσας. Ένα σημαντικό σημείο: είναι καλύτερα να μην αγοράζετε σπιτικά αλκοολούχα ποτά στην πόλη και τα προάστια. Γιατί να διακινδυνεύσετε την υγεία σας και να αγοράσετε κρασί από αμφίβολους εμπόρους όταν ένα οινοποιείο, που ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, λειτουργεί στο έδαφος της πόλης;
Στα εργαστήριά του, με σύγχρονο εξοπλισμό, γίνεται ένα ποτό σύμφωνα με παλιές συνταγές, πραγματοποιούνται θεματικές εκδρομές και διοργανώνονται δωρεάν γευσιγνωσίες. Η ποικιλία κρασιών Gelendzhik σε καταστήματα και εμπορικά κέντρα της παραθεριστικής πόλης είναι τεράστια. Εδώ μπορείτε να βρείτε εξαιρετικά αφρώδη αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού Madame Firsova, το οποίο έχει μια ενδιαφέρουσα πικάντικη επίγευση.
Αν θέλετε η αγορά σας να σας θυμίζει την πόλη, μη διστάσετε να επιλέξετε το ημίγλυκο κρασί "Nectar Gelendzhika". Όχι λιγότερο δημοφιλής στους καλοφαγάδες και τους ταξιδιώτες είναι οι Aligote, Queen of the Night, Tenderness, Pinot Blanc, Symbol of Love και άλλα τοπικά κρασιά.
Τυρί
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της βιομηχανίας τροφίμων στο Κουμπάν και τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Στις αγορές της περιοχής, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό τυριών που παρασκευάζονται στο σπίτι και σε συνθήκες παραγωγής. Η παραθεριστική πόλη φιλοξενεί ένα από τα πιο διάσημα εργοστάσια γαλακτοκομικών προϊόντων της Νότιας Ρωσίας: το Gelendzhiksky.
Εδώ φτιάχνονται λιπαρά, τουρσί, καπνιστά τυριά, διάσημα σε όλη τη Ρωσία. Το κλασικό Gelendzhik suluguni έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Ο αλγόριθμος για την παρασκευή παραδοσιακού καυκάσιου τυριού παρέμεινε αμετάβλητος για αιώνες. Κι όμως, οι καλοφαγάδες θα αναγνωρίσουν αμέσως τη γεύση του τυριού που φτιάχνεται στην παραθεριστική πόλη.
Αυτός, όπως όλα τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία. Οι λάτρεις του τυριού θεωρούν ότι το Suluguni είναι ένα «αυτόνομο προϊόν».Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ψωμί με ζεστά, αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα ποτά και όχι μόνο ως συστατικό σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
Μπαχαρικά
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τη νότια κουζίνα χωρίς ποικιλία καρυκευμάτων, σετ αρμενικών και γεωργιανών μπαχαρικών. Πολλοί γκουρμέ τουρίστες έρχονται στο Gelendzhik για να αγοράσουν μπαχαρικά υψηλής ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες σε σχετικά χαμηλές τιμές. Εδώ μπορείτε να βρείτε sunel λυκίσκο φτιαγμένο από 6-12 μπαχαρικά. Δεν υπάρχει αυστηρός κανόνας για το πόσο καρύκευμα πρέπει να περιέχει.
Η σύνθεση 6 μπαχαρικών θεωρείται κλασική, βασική, περιλαμβάνει καυτερή κόκκινη πιπεριά, σαφράν, άνηθο, κόλιανδρο, μαντζουράνα, βασιλικό. Ένα μείγμα 7 ή περισσότερων συστατικών είναι πιο ενδιαφέρον στη σύνθεση, το οποίο δίνει (ακόμη και τα πιο απλά) πιάτα μια πρωτότυπη μοναδική γεύση. Ένας τέτοιος λυκίσκος Gelendzhik μπορεί να περιέχει σέλινο, αλεπού δάφνης, δυόσμο, άνηθο, καραμέλα, κίτρο.
Παντού στην πόλη, οι κόκκινες καυτερές πιπεριές πωλούνται σε ολόκληρους λοβούς και σε θρυμματισμένη μορφή, μαύρο, αρακά μπαχάρι, κόλιανδρο, πάπρικα. Ένα μοντέρνο γαστρονομικό αναμνηστικό από το Gelendzhik: πιπεριές τσίλι τουρσί. Τα καυτά, πικάντικα φρούτα του, μαγειρεμένα σε μαρινάδα, φαίνονται ενδιαφέροντα και θα διακοσμήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι.
Φρούτα
Τοπικά φρέσκα δώρα της φύσης στην ποικιλία αγαθών στις αγορές της πόλης, τα καταστήματα, τα εμπορικά κέντρα είναι παρόντα όλο το χρόνο. Το ήπιο υποτροπικό κλίμα καθιστά δυνατή την καλλιέργεια λωτού, πορτοκαλιού, μανταρινιού, ροδάκινου, σύκου και άλλων φρούτων σε αυτό το μέρος του Κουμπάν. Τα φραγκοστάφυλα Gelendzhik και η σταφίδα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πηκτίνη. Είναι δυνατόν να φέρετε στο σπίτι αρκετά μούρα για κονσερβοποίηση; Πάρε τα λεφτά.
Οι μαρμελάδες από μούρα είναι απίστευτα νόστιμες. Τα τοπικά πεπόνια, καρπούζια, δαμάσκηνα, μήλα, κεράσια, κεράσια έχουν ιδιαίτερη ζήτηση μεταξύ των τουριστών. Οι ποικιλίες των τελευταίων διακρίνονται από αυξημένη γλυκύτητα, ανέχονται καλά τη μεταφορά. Μεταξύ των λαχανικών, οι ροζ ντομάτες αναγνωρίζονται ως οι βασιλιάδες των νόστιμων αναμνηστικών. Μπορούν να είναι παρόμοια σε μέγεθος με τα βακκίνια του κήπου, να φτάσουν σε ένα κιλό βάρος, να μοιάζουν με σχήμα budenovka, δαμάσκηνου, βαλεντίνου.
Οι ποικιλίες ντομάτας που αναπτύσσονται εδώ έχουν μια ιδιαίτερη γεύση μελιού. Ένα άλλο εξωτικό για τους καλεσμένους του Κουμπάν: αλατισμένα καρπούζια. Οι νότιοι έχουν προσαρμόσει εδώ και καιρό τις συνταγές της ρωσικής εθνικής κουζίνας για τοπικά μούρα, λαχανικά και φρούτα. Εκτός από τα καρπούζια στο Gelendzhik και τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αλατίζουν για το χειμώνα, τουρσί σταφύλια (προσθέτοντας σκόνη μουστάρδας), αχλάδια, δαμάσκηνα και ακόμη και εσπεριδοειδή.
Churchchhela
Η ανατολική γλυκύτητα είναι πολύ δημοφιλής σε ενήλικες και παιδιά. Η τεχνολογία κατασκευής του δεν έχει αλλάξει με την πάροδο των αιώνων. Τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια που στριμώχνονται σε ένα νήμα βυθίζονται σε πυκνό χυμό, οι "λοβοί" που προκύπτουν ψύχονται, υποβάλλονται σε βραχυπρόθεσμη ξήρανση αρκετές φορές και αυτό είναι το τέλος της διαδικασίας προετοιμασίας μιας εκπληκτικής λιχουδιάς.
Είναι φυσικό το όνομα της λιχουδιάς να αποτελείται από δύο λέξεις σε μία από τις αρχαίες γεωργιανές γλώσσες: "κρύο" και "ζεστό". Στην κλασική εκκλησία, χρησιμοποιείται φυσικό κρασί (το ποτό χάνει τους βαθμούς του κατά τη διαδικασία προετοιμασίας) ή χυμό σταφυλιού. Στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, το γλυκό παρασκευάζεται με την προσθήκη χυμών από διάφορες καλλιέργειες φρούτων και μούρων, συμπεριλαμβανομένων των εξωτικών, επειδή η λιχουδιά μπορεί να έχει ένα πολύ ασυνήθιστο χρώμα και γεύση, για παράδειγμα: σοκολάτα.
Σε αυτήν την εκκλησία (συμπεριλαμβανομένου του Γκέλεντζικ) δεν υπάρχουν συντηρητικά, βαφές, πυκνωτικά επικίνδυνα για την υγεία. Το ρόλο του τελευταίου σε αυτό παίζει το σιτάρι, το αλεύρι καλαμποκιού. Η λιχουδιά περιέχει βιταμίνες, μικροστοιχεία, μέταλλα χρήσιμα για τον οργανισμό 2-3 φορές περισσότερο από τα φρέσκα φρούτα. Η γλυκύτητα είναι πολύ χορταστική και θρεπτική. Στην αρχαιότητα, οι πολεμιστές έπαιρναν μαζί τους την εκκλησία σε μακρές εκστρατείες.
Αλάτι Adyghe
Το εθνικό καυκάσιο μπαχαρικό είναι πολύ δημοφιλές στους Ρώσους και ξένους τουρίστες. Οι επιλογές παρασκευής αλατιού είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία τους. Κόκκινο και μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά, πικάντικα βότανα προστίθενται σε αυτό. Ένα υποχρεωτικό συστατικό του αλατιού Adyghe: σκόρδο. Αυτή η σύνθεση του προϊόντος έχει ισχυρή επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Η τακτική χρήση αλατιού Adyghe μειώνει τον κίνδυνο ιογενών ασθενειών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το μπαχαρικό κάνει ακόμη και απλά πιάτα απίστευτα νόστιμα. Δεν υπάρχουν τεχνητά ενισχυτικά γεύσης σε αυτό. Το αλάτι Adyghe θεωρείται από πολλούς ένα από τα μυστικά της μακροζωίας του Καυκάσου. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Ο συνδυασμός μπαχαρικών στο καρύκευμα σας επιτρέπει να καταναλώνετε λιγότερο συνηθισμένο θαλασσινό αλάτι κάθε μέρα και βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, παθολογιών των αρθρώσεων, μυοσκελετικού συστήματος, υπέρτασης και παχυσαρκίας. Το μοναδικό μπαχαρικό βελτιώνει την όρεξη, αλλά ταυτόχρονα εξαλείφει την επιθυμία για υπερφαγία, βοηθά στην απώλεια βάρους.
Παστό ψάρι
Τα ψάρια που προσφέρονται στις πολυάριθμες αγορές της ακτής της Μαύρης Θάλασσας μπορεί να είναι ωδή. Δεν θα εκπλήξετε τους ντόπιους κατοίκους με φθηνά αποξηραμένα και αποξηραμένα ψάρια υψηλής ποιότητας, αλλά για τους τουρίστες είναι ένα πραγματικό σοκ που το προϊόν μπορεί να αγοραστεί στις αγορές σε μια συμβολική τιμή.
Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για αποξηραμένο μπαρμπούνι, φουντωτό. Αλλά οι τιμές για την πέστροφα στην πόλη, όπως και αλλού στη Νότια Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, «δαγκώνουν». Ωστόσο, δεν πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για τα βασιλικά ψάρια που μαγειρεύονται στην πόλη. Μια τέτοια αγορά θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με τη γεύση της σωστά μαγειρεμένης πέστροφας.
Όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα είναι η γεύση του αποξηραμένου καρχαρία της Μαύρης Θάλασσας, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων. Ο κυπρίνος, ο κυπρίνος, ο ασημένιος κυπρίνος βρίσκονται παντού στις ψαραγορές Gelendzhik. Τα αποξηραμένα, καπνιστά, αποξηραμένα ψάρια δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία πριν από τη χρήση, διατηρούν εξαιρετική γεύση και πλούσιο άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Adjika
Το αρωματικό κόκκινο και πράσινο καυτό καρύκευμα είναι δημοφιλές στους τουρίστες μαζί με μικροσκοπικά αγγουράκια τουρσί. Στο Gelendzhik, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό επιλογών adjika. Ωστόσο, οι καλοφαγάδες συνιστούν να δοκιμάσουν σίγουρα να φέρουν στο σπίτι ως αναμνηστικό ένα καρύκευμα που παρασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με την κλασική συνταγή από βιολογικά προϊόντα.
Θα περιέχει ελάχιστα συστατικά, αλλά η γεύση του δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Στο Γκέλεντζικ, οι παλιοί παρασκευάζουν ένα καρύκευμα αλέθοντας τα συστατικά του σε ειδικές πέτρες. Εάν είστε αρκετά τυχεροί να δοκιμάσετε ακριβώς αυτό το είδος adjika, θα γνωρίζετε την πραγματική του γεύση. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση: δεν υπάρχουν ντομάτες στο κλασικό καρύκευμα.
Ντομάτες, πουρές λαχανικών, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα κερασιού άρχισαν να προστίθενται σε αυτό σχετικά πρόσφατα: πριν από 200-300. Αυτό είναι επίσης ένα πραγματικό adjika, αλλά ας το πούμε έτσι: μια ήπια, λιγότερο πικάντικη έκδοση ενός κλασικού πιάτου. Το φυσικό καρύκευμα Gelendzhik σε όλες τις παραλλαγές είναι καλό για την υγεία.
Περιέχει σκόρδο, ώριμο ή άγουρο κόκκινο πιπέρι, τριγωνάκι, κόλιανδρο, τα βότανα βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αποτρέπουν την ανάπτυξη παχυσαρκίας, έχουν αντιοξειδωτικές, αντιιικές ιδιότητες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Φαρμακευτικά καλλυντικά λάσπης
Η ιστορία των καλλυντικών στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας χρονολογείται από χιλιετίες. Οι αρχαιολόγοι εδώ ανακάλυψαν σκάφη που χρησιμοποιούνται για διάφορα προϊόντα περιποίησης του δέρματος. Η θεραπευτική λάσπη για καλλυντικά, η οποία μπορεί να βρεθεί παντού σε καταστήματα, εμπορικά κέντρα της πόλης, εξορύσσεται κυρίως στη χερσόνησο Ταμάν.
Το φυσικό συστατικό συνδυάζεται τέλεια με αρωματικά φυσικά έλαια. Μέλι, φυτικά εκχυλίσματα προστίθενται σε τέτοια καλλυντικά. Η κύρια αξία των καλλυντικών με βάση τη θεραπευτική λάσπη που πωλείται στην παραθεριστική πόλη: είναι 100% φυσική.Οι βιολογικά δραστικές ουσίες που υπάρχουν στη σύνθεσή του δημιουργούνται από την ίδια τη φύση.
Το σώμα αντιλαμβάνεται τέτοιες ποσότητες φυσικά, γεγονός που μειώνει τους κινδύνους αλλεργικών αντιδράσεων εκατοντάδες, δεκάδες φορές. Ένα άλλο πλεονέκτημα των καλλυντικών είναι οι προσιτές τιμές. Επιπλέον, είναι υψηλής ποιότητας και έχει ελάχιστες αντενδείξεις.
Τα κεφάλαια είναι ενδιαφέροντα επειδή επιταχύνουν την κυτταρική αναγέννηση, αναζωογονούν γρήγορα τους ιστούς σε κυτταρικό επίπεδο. Τα πρώτα αποτελέσματα της τακτικής χρήσης καλλυντικών γίνονται οπτικά αισθητά από τις πρώτες ημέρες.
Προϊόντα πηλού
Οι κάτοικοι της ακτής της Μαύρης Θάλασσας χρησιμοποιούν αυτό το καθολικό φυσικό υλικό για διάφορους σκοπούς. Με βάση τον πηλό, δημιουργούνται καλλυντικά. Είναι επίσης ένα συστατικό για την κατασκευή συμπληρωμάτων διατροφής νέας γενιάς. Παραδοσιακή ιατρική, η φαρμακευτική βιομηχανία χρησιμοποιεί πηλό στην παραγωγή φαρμάκων για τη θεραπεία, την πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, του αίματος, των αρθρώσεων, του μυοσκελετικού, του καρδιαγγειακού συστήματος. Και για τους τουρίστες, η κύρια αξία είναι τα μοναδικά κεραμικά.
Τα προϊόντα των τεχνιτών Gelendzhik είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Γνώστες λαϊκής τέχνης, συλλέκτες. Οι κριτικοί τέχνης έρχονται ειδικά στην πόλη για να αγοράσουν πιάτα, ειδώλια, είδη διακόσμησης, αξεσουάρ από πηλό.
Τα τοπικά κεραμικά συναρπάζουν με την απλότητα, τη συντομία, την αρμονία τους. Τα χειροποίητα πήλινα σκεύη διατηρούν τέλεια τη ζεστασιά, το άρωμα και τη γεύση των πιάτων. Τέτοια κεραμικά έχουν μια ιδιαίτερη ενέργεια. Είναι γενικά αποδεκτό ότι φέρνει ευτυχία στο σπίτι.
Ένα σημαντικό σημείο: στο Gelendzhik υπάρχει πάντα η ευκαιρία να συμμετάσχετε σε κύρια μαθήματα που διεξάγονται από τοπικούς αγγειοπλάστες και να πάρετε μαζί σας σπιτικές κανάτες, πιάτα, πιάτα, κούπες, είδη διακόσμησης από την πόλη -θέρετρο.
Προϊόντα Juniper
Τα αειθαλή κωνοφόρα και θάμνοι αναγνωρίζονται ως ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά για τη δημιουργία διακοσμητικών αντικειμένων, κομπολόι, φυλαχτά, φυλαχτά, πιάτα, μασάζ και άλλα πολύ χρήσιμα gizmos. Το ξύλο Juniper έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Απελευθερώνει φυτοκτόνα.
Τα τελευταία καταστρέφουν παθογόνα βακτήρια, εμποδίζουν την ανάπτυξη ιικών, μυκητιακών, φλεγμονωδών ασθενειών. Το υλικό, ευχάριστο στην αφή, έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την αϋπνία, τους πονοκεφάλους, βελτιώνει την υγεία, την όραση και αυξάνει τη ζωτικότητα.
Τα ανθεκτικά πιάτα από αρκεύθου που φέρνουν από την πόλη -θέρετρο θα διαρκέσουν για δεκαετίες, καθώς δεν προσφέρονται για φθορά. Το υλικό των αναμνηστικών έχει μια πλούσια φυσική παλέτα χρωμάτων: καλύπτει διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου, κίτρινου, καφέ. Η πόλη έχει πάντα μια μεγάλη ποικιλία από διακοσμήσεις αρκεύθου.
Δαχτυλίδια από αρκεύθου, χάντρες, μενταγιόν, καρφίτσες, βραχιόλια χρησιμοποιούνται από ντόπιους και ταξιδιώτες με ευχαρίστηση για ιατρικούς και μαγικούς σκοπούς. Φυσικό υλικό βοηθά στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του στρες, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Πιστεύεται ευρέως ότι τα πράγματα από αρκεύθου τρομάζουν τα κακά πνεύματα.
Ζωντανά φυτά
Οι εκπρόσωποι του κόσμου της χλωρίδας δεν είναι λιγότερο δημοφιλή αναμνηστικά από τα κεραμικά και όλα τα είδη λιχουδιών. Η φύση των ακτών της Μαύρης Θάλασσας φημίζεται για τον εξωτισμό της, αλλά όσοι πρέπει να περάσουν τα σύνορα μπορεί να έχουν προβλήματα λόγω των πράσινων αναμνηστικών.
Σύμφωνα με τους τελωνειακούς κανονισμούς, απαγορεύεται η εξαγωγή άγριων φαρμακευτικών φυτών από το κράτος. Και το 99% των ειδών φυτών, θάμνων, δέντρων που αναπτύσσονται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Πράσινα αναμνηστικά στην πόλη πωλούνται σε αγορές, εξειδικευμένα καταστήματα, μεγάλα εμπορικά κέντρα.
Είναι αξιοσημείωτο ότι οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να αγοράζουν δέντρα, λουλούδια, θάμνους σε γλάστρες από τους ιδιοκτήτες μικρών καταστημάτων. Συνήθως ασχολούνται με την κηπουρική, είναι πολύ κοινωνικοί, μοιράζονται απλόχερα την εμπειρία τους στην καλλιέργεια εξωτικών.
Οι ηγέτες μεταξύ των πράσινων αναμνηστικών είναι: Pitsunda πεύκο, yucca, μπλε ερυθρελάτης της Μαύρης Θάλασσας. Ανήκουν στην κατηγορία των αειθαλών, έχουν πολλές μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες και (υπόκεινται σε κατάλληλη φροντίδα) προσαρμόζονται καλά σε ένα νέο μέρος.
Χειροποίητο σαπούνι
Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από φυσικά συστατικά δεν αποτελούν πολυτέλεια για τους λάτρεις και τους θαυμαστές ενός υγιεινού τρόπου ζωής, αλλά τον κανόνα για τη σωστή φροντίδα του σώματος. Ένας μεγάλος αριθμός εργαστηρίων λειτουργεί στο Gelendzhik, όπου αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται κατά παραγγελία ή σε περιορισμένες ποσότητες. Ειδικά η πόλη με χειροποίητο σαπούνι μελιού.
Οι κοσμετολόγοι το ονομάζουν πρότυπο πολυπλοκότητας, γιατί όχι μόνο καθαρίζει, αναζωογονεί το δέρμα, αλλά το κάνει απαλό, βελούδινο και υγιές. Το σαπούνι πίσσας δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στους ντόπιους και τους ταξιδιώτες. Έχει σκληρή συγκεκριμένη μυρωδιά και θεραπεύει κυριολεκτικά 1001 ασθένειες.
Το χειροποίητο σαπούνι με αιθέρια έλαια και φαρμακευτικά βότανα είναι ξεχωριστό θέμα. Στην πόλη, μπορείτε να επιλέξετε τις επιλογές του που ηρεμούν τα νεύρα, ανακουφίζουν από τις επιπτώσεις του στρες, επιταχύνουν την αναγέννηση των ιστών σε κυτταρικό επίπεδο και απαλλάσσουν το δέρμα από μικρά καλλυντικά ελαττώματα. Τα φιλικά προς το περιβάλλον συστατικά του σαπουνιού έχουν μια ειδική ενέργεια, επειδή οι δάσκαλοι του σαπουνιού δεν χρησιμοποιούν ζωικά λίπη για να το δημιουργήσουν.
Αναμνηστικά από τη γκαλερί White Horse
Η ασυνήθιστη γκαλερί τέχνης φημίζεται για τα ενδιαφέροντα εκθέματά της που δημιουργήθηκαν από στερεά απόβλητα. Οι πίνακες του συγγραφέα που τοποθετήθηκαν σε αυτό δημιουργήθηκαν από σκουπίδια, αλλά οι πλοκές των εικόνων και των γλυπτών είναι γεμάτες με βαθύ φιλοσοφικό νόημα. Υπάρχει ένα μοντέρνο κατάστημα στον εκθεσιακό χώρο όπου μπορείτε να αγοράσετε αναμνηστικά μοναδικής αντιγραφής.
Η γκαλερί φιλοξενεί συνεχώς ατομικά, ομαδικά κύρια μαθήματα. Ο αριθμός των επισκεπτών του, που προτιμούν να φτιάχνουν αναμνηστικά με τα χέρια τους, αυξάνεται συνεχώς. Το κατάστημα δώρων διαθέτει πάντα μια εξαιρετική επιλογή από μικρά οικονομικά είδη και πολυτελή πάνελ, πίνακες ζωγραφικής, είδη σπιτιού.
Παιχνίδια, μικροί καθρέφτες τσέπης, κοσμήματα, αξεσουάρ για χώρους εργασίας και χώρους ανάπαυσης είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους επισκέπτες της πόλης. Όπως παραδέχονται πολλοί επισκέπτες της γκαλερί, εκπληκτικά αντικείμενα χρησιμεύουν ως ένα είδος πηγών έμπνευσης, που θυμίζουν την αξία ενός καθαρού περιβάλλοντος.
Σαμπάνια "Abrau-Durso"
Η διάσημη μάρκα αφρώδους οίνου θεωρείται ως ένα είδος κάρτας επίσκεψης στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Το ομώνυμο εργοστάσιο άνοιξε το 1890. Για την παραγωγή του ποτού, εισήχθησαν οι γαλλικές τεχνολογίες οινοποίησης. Πριν από την επανάσταση, η σαμπάνια προμηθευόταν κυρίως στην αυτοκρατορική αυλή των Ρομανόφ.
Η ιστορία του διάσημου ποτού συνδέεται στενά με την πριγκιπική οικογένεια των Galitsins, των οποίων οι εκπρόσωποι έκαναν ό, τι ήταν δυνατόν για να κάνουν το ποτό παγκοσμίως γνωστό. Στη σοβιετική εποχή, η νέα κυβέρνηση επένδυσε τεράστια κεφάλαια στην ανάπτυξη του εργοστασίου. Μετά την περεστρόικα, άλλαξε ιδιοκτήτη, αλλά ο TM Abrau-Dyurso δεν εξαφανίστηκε.
Σήμερα αυτό το όνομα ενώνει διαφορετικές συλλογές αφρώδους οίνου, κοκτέιλ ανθρακούχου κρασιού. Τα ποτά παράγονται σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία πολλαπλών σταδίων από χυμό εκλεκτών ποικιλιών σταφυλιών ή κρασιού. Η δεύτερη επιλογή είναι δημοσιονομική, αλλά χάρη σε αυτήν, το Abrau-Dyurso είναι διαθέσιμο σε αγοραστές με μέτριες οικονομικές δυνατότητες. Στο Gelendzhik, μπορείτε να αγοράσετε και τα δύο είδη ποτών.
Είναι αξιοσημείωτο: οι ελίτ συλλογές του "Abrau-Dyurso" και σήμερα οινοποιοί γίνονται σύμφωνα με την προεπαναστατική συνταγή.
